وصفات جديدة

شوربة الطماطم المبردة مع قطع الخبز المحمص

شوربة الطماطم المبردة مع قطع الخبز المحمص


مكونات

  • 1/2 كوب زيت زيتون مقسم
  • 7 طن ملاعق كبيرة من الطرخون الطازج المفروم ناعماً ، مقسمة
  • 8 شرائح باغيت بسمك 1/3 بوصة
  • 4 1/4 أكواب من الطماطم البرقوق المفرومة خشنة (حوالي 31/4 رطل) ، مقسمة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

تحضير الوصفة

  • اخلطي 1/4 كوب زيت و 4 ملاعق كبيرة من الطرخون في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. ادهن جانبي الخبز. نحمص الخبز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 6 دقائق لكل جانب. نقل الخبز المحمص إلى طبق.

  • في هذه الأثناء ، سخني ربع كوب زيت في مقلاة كبيرة أخرى على نار متوسطة. أضف 4 أكواب من الطماطم ، والمكونات الثلاثة التالية ، و 3 ملاعق كبيرة من الطرخون. اقليها حتى تبدأ الخضار في النضوج ، حوالي 6 دقائق. قلبي معجون الطماطم. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. التغطية؛ تُطهى حتى تنضج الطماطم والكراث ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق.

  • صفي الحساء في وعاء ، واضغط بملعقة مطاطية لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير والمواد الصلبة. تخلص من المواد الصلبة في منخل. حساء متبل بالملح والفلفل.

  • جمد الحساء حتى يبرد ، حوالي 30 دقيقة. مغرفة في سلطانيات. قمة مع الخبز المحمص. يرش ربع كوب طماطم مفرومة.

وصفة من Bon Appétit Test Kitchen

المحتوى الغذائي

4 حصص تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 391.11٪ سعرات حرارية من الدهون 56.3 دهون (جم) 24.45 دهون مشبعة (جم) 3.51 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 37.26 ألياف غذائية (جم) 3.38 إجمالي السكريات (جم) 5.31 صافي الكربوهيدرات (غ) 33.88 بروتين (غ) 6.84

شاهد الفيديو: HOW TO GET DRUNK AT A PARTY CHEAP