أفضل الوصفات

كرات لحم البقر والأرز

كرات لحم البقر والأرز


جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

1

14.5 أوقية من الطماطم Muir Glen ™ العضوية المشوية على شكل مكعبات

1

فلفل سيرانو ، مقطع طولياً

1/3

كوب بصل أصفر مفروم ناعماً

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/2

ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

1/8

كوب بروجرسو ™ فتات خبز سادة

1/2

عبوة 9 أونصة سبانخ مجمدة

إخفاء الصور

  • 1

    في الخلاط ، اخلطي محتويات علبة الطماطم وفص الثوم والماء.

  • 2

    سخني الزيت على نار خفيفة في قدر. أضف مزيج الطماطم وفلفل سيرانو واتركه حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة.

  • 3

    أثناء طهي الصلصة ، اخلطي اللحم المفروم والبصل والفلفل والملح والبيض وصلصة رسيستيرشاير والأرز المطبوخ وفتات الخبز لتكوين كتلة موحدة. أمسك بعض اللحم بأصابعك واستخدم يديك لصنع كرة قطرها حوالي 1 بوصة.

  • 4

    ضع كرات اللحم بعناية في صلصة الطماطم. كرر ذلك مع عمل كرات اللحم حتى تنفد اللحوم بالكامل. أضف السبانخ المفرومة إلى الصلصة.

  • 5

    ارفعي درجة الحرارة لإعادة الصلصة إلى الغليان. غطيها وخففي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية حتى تغلي صلصة الطماطم برفق. اطهي كرات اللحم لمدة 25 دقيقة.

  • 6

    قدميها مباشرة مع الفاصوليا والتورتيلا.

نصائح الخبراء

  • تستدعي هذه الوصفة اللحم المفروم ، لكن حاول استخدام مزيج من نصف لحم الخنزير ونصف لحم البقر لإعطاء كرات اللحم نوعًا مختلفًا من سابور.
  • يمكنك إضافة أي خضروات في متناول يدك إلى الصلصة ، مثل البازلاء أو الجزر.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • الأرز طبق تقليدي في العديد من دول أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. في المكسيك ، على سبيل المثال ، تحضر العائلات قدورًا كاملة من الأرز مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. هناك قول مكسيكي يقول ، "Si sabes cómo hacer el arroz ، ya te puedes casar." في اللغة الإنجليزية ، قد يبدو الأمر مثل ، "إذا كنت تعرف كيفية طهي الأرز ، فأنت على استعداد للزواج." الفكرة بسيطة: إذا كنت تعرف كيف تصنع الأرز ، يمكنك صنع أي شيء تقريبًا. أتذكر أن أول طبق علمتني أمي أن أطبخه هو الأرز والخضروات ، لكن هذا لم يكن الشيء الوحيد الذي تعلمته. تعلمت أيضًا أنه يمكنني مضاعفة الوصفة للحصول على بقايا طعام في اليوم التالي. في المنزل ، إذا كان لدينا أرز إضافي ، فإننا عادة نصنع شيئين: إما وجبة الإفطار في اليوم التالي مع بيض مقلي وصلصة فوقها ، أو نضيفها إلى كرات اللحم لمنحها قوامًا أخف. إنها بالضبط وصفة كرات اللحم مع صلصة الطماطم التي أشاركها اليوم. في كل مرة أحضر فيها هذا الطبق ، فإنه يذكرني بأوقات الظهيرة الباردة مع العائلة ، حيث يجعلنا طبقًا ساخنًا من كرات اللحم البذيئة ننسى كل شيء تقريبًا.

شاهد الفيديو: Meat balls with vegetables and rice كرات اللحم مع الخضراوات مقدم مع أرز بالشعيريه