تحرك ، خبز الثوم! لأن تورتة الشمس على وشك أن تصبح الطبق الجانبي الكلاسيكي التالي. على الرغم من أنها تبدو معقدة ، إلا أن صنع هذه الفطائر بسيط بشكل مدهش.المزيد +أقل-
تم التحديث في 20 سبتمبر 2016
2
صفائح عجين الفطير ، مذابة وفقًا لتوجيهات العبوة
1
ملعقة كبيرة ثوم مفروم بزيت الزيتون
16
شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخ
2
أكواب جبن شيدر حاد مبشور
1/2
ملعقة صغيرة بذور السمسم
بصل أخضر مقطع للتزيين
بقدونس مفروم طازج للتزيين
إخفاء الصور
1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غلف صينية بيتزا مقاس 12 بوصة بورق زبدة.
2
لف كل قطعة من المعجنات المنفوخة بسمك 1/4 بوصة. استخدم مقص المطبخ لقطع الحواف الخارجية للمربعات ، وإنشاء دائرتين كبيرتين. ضع واحدة على صينية بيتزا مبطنة بورق.
3
انشر الثوم على الجزء العلوي من القطعة في صينية البيتزا. رش 1 كوب جبن شيدر.
4
ضع شرائح لحم الخنزير المقدد حول المعجنات ، مع توصيل كل منها في المنتصف لإنشاء "أشعة".
5
تغطى بالدورة الثانية من عجين الفطير.
6
ضع وعاء 2 بوصة مقلوبًا في منتصف الفطيرة المنفوخة. ابدأ من الحافة الخارجية للتورتة ، اقطع خطًا بين كل قطعة من لحم الخنزير المقدد ، حتى تصل القطع إلى أطراف الوعاء. كرر ، قطع التورتة إلى 16-24 شرائط أو "أشعة".
7
قم بإزالة الوعاء. ضع إصبعك برفق في أعلى شعاع واحد ، واضغط عليه لأسفل لتثبيته في مكانه ، ثم لفه برفق عدة مرات إلى اليمين. كرر مع الشعاع المجاور ، مع لفه إلى اليسار. اقرص قطعتين معًا لتشكيل عدة "بتلات".
8
يُدهن سطح المعجنات بالبيض المخفوق ويُرش بالبصل المجفف وبذور السمسم.
9
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ثم ضعي فوقها الجبنة المتبقية. يُعاد إلى الفرن ويُطهى لمدة 10 دقائق أكثر أو حتى تذوب الجبن وتصبح المعجنات ذهبية اللون
10
تُزين بالبصل الأخضر والبقدونس إذا رغبت في ذلك.
حقائق غذائية
حجم الوجبة: 1 حصة
- سعرات حراريه
- 1090
- السعرات الحرارية من الدهون
- 710
٪ قيمة يومية
- إجمالي الدهون
- 79 جرام
- 122%
- الدهون المشبعة
- 26 جرام
- 130%
- الدهون غير المشبعة
- 13 جرام
- الكوليسترول
- 135 مغ
- 45%
- صوديوم
- 1230 ملجم
- 51%
- البوتاسيوم
- 310 ملغ
- 9%
- اجمالي الكربوهيدرات
- 59 جرام
- 20%
- الألياف الغذائية
- 2 جرام
- 9%
- السكريات
- 2 جرام
- بروتين
- 35 جرام
- فيتامين أ
- 15%
- 15%
- فيتامين سي
- 0%
- 0%
- الكالسيوم
- 40%
- 40%
- حديد
- 25%
- 25%
التبادلات:
3 1/2 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 3 1/2 لحم عالي الدسم 10 دهون
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
