وصفات جديدة

فطر محشي

فطر محشي


اغسلي الفطر جيداً ، ثم انزعي الذيل وقطعيه إلى قطع صغيرة. ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة. سخنيها بالزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة ، أضيفي سيقان الفطر المقطعة واتركيها على النار حتى يقل الماء المتبقي منها. يُرفع عن النار ويُضاف الملح والفلفل وفتات الخبز والخضر المفروم جيدًا (كان لدي شبت أخضر) واترك التكوين يبرد قليلاً.

نملح أغطية الفطر قليلاً ، ثم نضع القليل من الحشوة المبردة على كل واحدة. ضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت ، وابشري الجبن في الأعلى وضعيها في الفرن ، على نار متوسطة ، لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة ، رشهم بالنبيذ والعصير الذي تركه الفطر.

الفطر المحشي مقبلات ممتازة سواء الساخنة أو الباردة. تزيين مع المساحات الخضراء.


فيديو: فطرمحشي بالجبن - Mushrom stuffed appetizer