وصفات جديدة

سلطة خضراء مع توت العليق ووصفة فيتا

سلطة خضراء مع توت العليق ووصفة فيتا


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضراء

سلطة الخس الروماني اللذيذة مع التوت الأسود الطازج واللوز المحمص بالكراميل وجبنة الفيتا. استخدم الجوز أو البندق بدلاً من اللوز ، إذا كنت تفضل ذلك.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 75 جرام لوز محمص غير مملح
  • 2 ملاعق كبيرة شراب ذهبي
  • 1 رأس خس ، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 300 جرام من التوت الأسود الطازج
  • 120 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 1/2 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: دقيقتان› الاستعداد: ٢٢ دقيقة

  1. ادهن صينية الخبز بقليل من الدهن.
  2. سحق اللوز إلى قطع أصغر بقذائف الهاون والمدقة أو بواسطة شوبك.
  3. يوزع اللوز في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف شراب ذهبي يُطهى مع التحريك برفق لمنع اللوز من التكتل معًا ، حتى يغطي الشراب اللوز ، من 2 إلى 3 دقائق. انشر اللوز في صينية الخبز المُعدّة. تبرد حتى تصلب وتثبت.
  4. اخلطي الخس والتوت الأسود وجبنة الفيتا معًا في وعاء كبير.
  5. صب عصير الليمون في وعاء صغير. رشي زيت الزيتون مع الخفق باستمرار حتى يمتزج مع عصير الليمون. اخفقي زيت السمسم في التتبيلة.
  6. يكسر اللوز المبرد ويضاف إلى السلطة. اخلطي الصلصة مع السلطة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة سلطة جرجير بلاك بيري

تقدم سلطة جرجير بلاك بيري جميع المكونات الطازجة في الربيع في سلطة واحدة. جرجير ، توت أسود ، وخل مشرق.

الجرجير ليس فقط لذيذًا ، بل هو من أصح الأوراق التي يجب تناولها. يعتبر هذا اللون الأخضر مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك والفيتامينات A و C و K. إذا كنت تحاول مراقبة ما تأكله وترغب في الحصول على المزيد من الحديد النباتي في نظامك الغذائي ، فإن الجرجير هو بالتأكيد خيار رائع بالنسبة لك.

بغض النظر عن أسباب تناولك للجرجير ، فهو غذاء رائع تضيفه إلى نظامك الغذائي. أحب تناول سلطة الجرجير لأن هذه الورقة الخضراء الداكنة تتماشى جيدًا مع كل ما تريد إضافته في سلطتك مثل الجبن الأزرق أو جبن الفيتا والمكسرات والتوت أيضًا. ولكن نظرًا لأن الجرجير هو لون أخضر شديد التنوع ، فلا يجب أن تقتصر على السلطات. جرب إضافته إلى الباستا أو الحبوب أو السندويشات أو اللفائف أو الشوربات أو امزجها في عصير لذيذ!

أنا لست من النوع الذي يضيف الكثير من المكونات في سلطاتي ، لكن هذه المرة أضفت أكثر من خمسة ، فقط لأنني كنت أملك كل هذه المكونات في الثلاجة وحجرة المؤن. إذا لم يكن لديك كل هذه المكونات ، يمكنك استبدال بعضها بشيء آخر ، أو يمكنك ببساطة حذف بعضها. لماذا لا ، أليس كذلك؟ هذا هو جمال صنع السلطات: بسيطة وسهلة وعملية.

هذه السلطة مغطاة بصلصة الخل البسيطة والطازجة والرائعة المصنوعة منزليًا والتي يمكنك صنعها فقط بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل. إنه لذيذ للغاية وسريع التحضير.

أقترح عليك تحضير صلصة الخل في وقت مبكر ، ووضعها في زجاجة صلصة السلطة ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. أعتقد أنه أمر رائع لأنك ستوفر وقتك في المطبخ ولديك المزيد من الوقت للاستمتاع بوجبتك مع عائلتك. أيضًا ، عندما يكون لديك صلصة السلطة جاهزة ، ستكون أقل ميلًا لاستخدام العلامة التجارية للمتجر.

أتمنى أن تجرب سلطة جرجير بلاك بيري هذه ، لأنها رائعة!


ملخص الوصفة

  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 كراث صغير مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر ، ويفضل بانيولس
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 12 كوب خس صغير معبأ (حوالي 6 أونصات)
  • 1 لتر من الفراولة ، مقشر و [مدش] صغيرة مقطعة إلى أنصاف ، كبيرة منها أرباع
  • 4 أونصات من جبنة الفيتا (يفضل الفرنسية) ، مفتتة (1 كوب)
  • 1 كوب لوز مدخن مفروم

في وعاء صغير ، اخلطي الخردل والعسل والكراث والخل معًا. يضاف زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.

ضعي الخس في وعاء كبير. أضيفي الفراولة والفيتا واللوز. رشي الصلصة فوق السلطة ، وقلبيها جيداً وقدميها.


التوت الأسود وسلطة الخضار # 038

لقد سمعنا جميعًا هذا القول ، & # 8220 تبدو خادعة. & # 8221 سلطة العليق والخضر من هذا القبيل. قائمة المكونات بسيطة ولكن المنتج النهائي يبدو وطعمه غير عادي & # 8211 كما هو الحال مع أناناس مشوي مع قشر الليمون و سباغيتي بومودورو.

سلطة العليق والخضر هو مثل معلم مدرسة متوسطة جميل متواضع. جمالها واضح ويفترض الكثيرون أنها لا تمتلك الكثير من المال & # 8212 حتى تبرعت بمونيها وبيكاسو ووارهول لمتحف الفن الجديد في المدينة.

هذه السلطة مماثلة. إنه رائع مع اللون الأخضر والأزرق ، ولكن قد يفترض المرء القليل من النكهة حتى اللقمة الأولى. يا لي ، هذا عندما يتألق ثراءها في القوام والنكهات. تحتوي هذه السلطة على كل شيء & # 8211 التوت الحلو ، والخضار الورقية ، ولمسة من البصل الأخضر ، واللوز المقرمش ، وجبن الماعز الكريمي مع ركلة من الحموضة الحارة من الخل البلسمي. ضع هذا على المنضدة والأطباق الأخرى تحمر من الإحراج.

& # 8230 مجرد فكرة. هل سبق لك أن تساءلت عن سبب استدعاء العليق أسودالتوت عندما يكونون كحلي حقًا؟


سلطة التوت والفيتا

هل لديك أي وصفات تظهر باستمرار على الطاولة في عطلات معينة؟ بالنسبة لي ، هذا التوت وسلطة الفيتا هو واحد منهم.

عادة ما تجعل هذه السلطة & # 8217s لاول مرة في عيد الفصح أو عيد الأم & # 8217s لأن التوت في الموسم في ذلك الوقت. منذ أن اقترب عيد الفصح ، اعتقدت أنني سأشارك هذه السلطة اللذيذة معك.

السلطة نفسها في الواقع بسيطة إلى حد ما ، لكن مزيج النكهات هو ما يجعلها مميزة للغاية. تتكون السلطة من مزيج من أوراق السبانخ الصغيرة والخضروات المختلطة. يضاف إلى تلك الخضر الأشياء الجيدة ، لأنه بعد كل شيء يتعلق بالسلطات حقًا الطبقة العلوية.

شرائح الفراولة ، العنب البري ، التوت البري المجفف ، البقان المحمص ، وبالطبع جبنة الفيتا تتصدر هذه السلطة مما يجعلها جميلة ليس فقط من حيث المظهر ، ولكن من الجذابة للأكل. نظرًا لأن هذه سلطة بعد كل شيء ، فإن معظمنا يحب القليل من الصلصة معها. تحتوي سلطة التوت والفيتا على صلصة الخل المثالية محلية الصنع لتُقطر فوقها. تتشابه الصلصة مع صلصة خل النبيذ الأحمر ، ولكن مع إضافة العسل لتحليتها ، والفلفل الحلو لبعض الألوان والقليل من الحلاوة ، ولمسة من الفلفل الحار لأقل قدر من الحرارة. كل هذه النكهات والقوام معًا تجعل هذه السلطة واحدة من المفضلة لدي.

أنا أحب الحلاوة التي يضيفها التوت والتوت البري المجفف إلى السلطة ، وملوحة الفيتا ، وقرمشة البقان المحمص. الصلصة حلوة قليلاً ، مع كمية مثالية من الحمض والحرارة. إذا كنت تبحث عن سلطة جميلة لتقديمها في عيد الفصح هذا العام ، فهذه هي السلطة التي يجب تقديمها. لن يكون فقط طبقًا جانبيًا رائعًا مع العشاء ، ولكن بسبب التوت سيكون رائعًا أيضًا ليقضوا. ستندهش عائلتك وضيوفك بكل ألوان ونكهات وقوام سلطة التوت والفيتا. أفضل جزء هو أنه من السهل صنعه!


سلطة بلاك بيري وخضراء

أصدقاء الاثنين سعيد! أعود اليوم مع سلطة سريعة وصحية لكم جميعًا. أكره أن أرى الصيف ينزلق بسرعة كبيرة ، أليس كذلك؟

نحن نحب الصيف ونحب بشكل خاص تناول العشاء في الخارج على سطح السفينة مع العائلة في الأيام التي يكون فيها النسيم لطيفًا. لم يتبق سوى أسبوعين ، وسيتعين علينا الانتقال وطهي الحساء الساخن لإبقائنا دافئًا. للاحتفال بالصيف حتى رحيله ، جعلت هذا ممتازًا سلطة التوت الأسود والخضر. إنها سلطة صيفية طازجة وخفيفة ، وأفضل شيء أنها لم تستغرق أكثر من 5-10 دقائق لتحضيرها.

يوجد توت أسود طازج على الرفوف ، وقد وضعنا بعض الصناديق في سلة التسوق الخاصة بنا أثناء التسوق في البقالة في نهاية هذا الأسبوع. أحب كل فواكه الصيف ، لكن التوت الأسود على رأس قائمتي بالتأكيد. إنها ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. لقد استخدمت مزيج السلطة الخضراء بالإضافة إلى الجرجير لخلط هذه السلطة الملونة معًا.

  • 1 كوب توت أسود
  • 2 كوب من مزيج السلطة الخضراء
  • 1 كوب جرجير
  • حفنة من الكاجو
  • حفنة من البقان
  • حفنة من التوت البري المجفف
  • & frac12 كوب فيتا
  • بلاك بيري أو صلصة توت العليق
  1. اخلطي سلطة الخضر المختلطة ، والجرجير ، والكاجو ، والبقان ، والتوت البري المجفف ، والفيتا معًا. أضيفي التوت الأسود الطازج إلى الأعلى وقدميه مع صلصة الصيف المفضلة لديك.


إن الأكل الصحي والحفاظ على العادات الصحية أمر رائع. منذ أن غيّر مركزي أسلوب حياته ونظامه الغذائي ، فنحن كعائلة نأكل أكثر صحة بشكل عام ولكن ما زلت أعتقد أننا لا نأكل ما يكفي من الخضر.

هل ستجرب سلطة بلاك بيري الرائعة هذه؟ سلطة لذيذة وطازجة وخفيفة لتناول غداء أو عشاء سريع في أيام الأسبوع المزدحمة.

إذا كنت تحب هذه السلطة ، فقد تعجبك أيضًا سلطة Copycat Panera الرائعة هذه


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر اكسترا (يفضل منقوع بالليمون)
  • 10 أونصات من سلطة الخضار المختلطة ، مثل السبانخ الصغيرة والأوراق الحمراء وخس بوسطن
  • 1 رطل من العليق الطازج (حوالي 4 مكاييل)
  • 9 أونصات من جبنة الفيتا ، ويفضل أن تكون فرنسية ، مفتتة
  • جوز سكرية
  • فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة

اخفقي الخل وعصير البرتقال والملح معًا. يُضاف الزيت في تيار بطيء وثابت مع الخفق حتى يصبح مستحلبًا.

ضعي خضار السلطة والتوت الأسود وجبنة الفيتا والجوز في وعاء. يرش بالخل ويقلب برفق. يتبل بالملح والفلفل.


سلطة بلاك بيري-فيتا مع الماشي

نحن نستفيد من موسم بلاك بيري في وصفة لسلطة بلاك بيري فيتا الطازجة مع مزيج الخضر. إنها حقًا سلطة وقت الصيف تستحق الجهد وخزات الأشواك في قطف العليق الطازج.

هذه سلطة بسيطة ومنعشة مع توت أسود كبير ممتلئ بالعصارة ممزوج بمزيج من الخضر وجبنة الفيتا الكريمية وحلقات البصل الأحمر الحارة.

ألقينا سلطة بلاك بيري فيتا ماتش مع صلصة شيري بسيطة تحتوي على القليل من العسل لتكمل حلاوة التوت الأسود والماشي في الخضر. السلطة مغطاة بالجوز الحلو والمقرمش.

هل أنت معتاد على ماشي؟ إنه خس ذواقة يمكن أن يكون باهظ الثمن في حد ذاته ولكني وجدت النسخة المخلوطة بتكلفة معقولة أكثر. عادة ما توجد في خلطات السلطة المعبأة ومتوفرة في معظم مناطق الإنتاج في متاجر البقالة.

يعود موطن خس Mache إلى فرنسا وأصبح معروفًا بشكل أكبر في أمريكا. تُدرج المطاعم الفاخرة الآن المعجنات في قوائم السلطة الخاصة بهم.

هذه السلطة الخضراء الرقيقة كثيفة المغذيات. يُعرف Mache أيضًا باسم خس الذرة أو خس الأغنام وينمو في عناقيد صغيرة وحساسة من نوع الوردة. الورود الصغيرة لها نكهة خفيفة وتبدو جميلة حقًا في السلطة بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ.

التوت الأسود الحلو هو المفضل في منزلنا. تحتوي ممتلكاتنا على الكثير من التوت البري الذي لا يعد دائمًا شيئًا جيدًا. يمكن أن تكون تحدي بستاني و rsquos إذا تركت دون رعاية لأنها ستستمر في الانتشار لتتسلل إلى المناطق التي لا تريدها فيها.

يوجد توت العليق بكثرة في ولاية واشنطن ، وقد أنعم الله علينا بنمو كبير منها ينمو برية على حافة الفناء الخلفي.

في الصيف الماضي ، كان دون يأخذ حقيبته الورقية ويلتصق طويلًا بكروم العليق البرية ويقوم بالقطف. لدينا صفقة ، يقوم بالقطف وأنا أصنع الفطيرة. استخدم العصا الطويلة لدفع الكروم اللاصقة للخلف حتى يتمكن من اقتلاع التوت العصير دون الحصول على الكثير من الملصقات. على مر السنين ، كان لدينا العديد من الفطائر والإسكافي والمربيات ذات المذاق الجيد من التوت الأسود.

يحتوي التوت الأسود على نسبة منخفضة من الدهون وغني بالألياف وغني بالمغذيات. مثل معظم التوت ، لديهم العديد من السمات الصحية لأجسامنا. ينمو التوت الأسود بكثرة في شمال غرب المحيط الهادئ ، ولا سيما في شبه الجزيرة الأولمبية. يمكن العثور عليها تنمو برية على طول جوانب الطرق وفي المناطق المشجرة وليس من غير المعتاد رؤية الناس يتوقفون على طول الطريق لاختيار القليل منها.


طريقة عمل سلطة بلاك بيري

السلطة الخضراء الحلوة واللذيذة هي إحدى طرقنا المفضلة لإضفاء لمسة من الوجبة على الوجبة! يلعب العنصر الحلو بشكل جيد مع الأطباق الرئيسية اللذيذة مثل السلمون أو المعكرونة. سلطة بلاك بيري سهلة التحضير. فيما يلي المكونات المطلوبة لسلطة بلاك بيري:

  • التوت الأسود الناضج (محلي ، إن أمكن!)
  • خضروات مشكلة (أو أي مزيج خس)
  • لوز محمص مدخن (أو أي جوزة)
  • جبن ماعز طري
  • الخل البلسم: مصنوع من الخل البلسمي وشراب القيقب وخردل ديجون وزيت الزيتون

سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الخضراء

يا رفاق ، هل ذكرت لكم يومًا كيف أحب الشواء؟ يبدو أن إعداد الأطباق اللذيذة في الهواء الطلق مع أصدقائك أو عائلتك هو الكمال بالنسبة لي. الآن عندما أمضيت بعض الوقت مع والدي قبل بضعة أسابيع ، قمنا بالكثير من الشواء.

كنا نشوي كل شيء: اللحوم والأسماك والخضروات والجبن والخبز - سمها ما شئت نحن نشويها. حتى أنني حاولت شوي الخس ولكن لأكون صادقًا معك تمامًا لم أستمتع به كثيرًا. ربما لم أفعل ذلك بشكل صحيح. ربما في المرة القادمة سيكون أفضل لأنني على استعداد لتجربته مرة أخرى.

الآن عندما يتعلق الأمر بالشوي ، أشعر أن السلطة الجيدة أمر لا بد منه على الطاولة. يخفف من حدة اللحوم الثقيلة التي نحبها كثيرًا لشويها ، ويساعد الخس بشكل خاص أجسامنا على الهضم (تحقق من فوائد الخس).

هذه السلطة المتوسطية الخضراء هي أحدث إضافة إلى وصفاتي في السلطة. إنه مثالي للصيف وحفلات الشواء. لصنعها استخدمت خضروات من حديقة والديّ.

يا رفاق ، كان لديهم الكثير من رؤوس خس الزبدة تنمو في حديقتهم بحيث لم يكن لديهم أي فكرة عما يجب فعله بكل هذه المنتجات. لذلك أخذت الأمور على عاتقي - حسنًا في هذه الحالة الخس بيدي.

هكذا ولدت سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الخضراء. إنه سهل التحضير وسريع التحضير ولذيذ. إذا كنت تبحث عن سلطات صيفية أكثر سرعة وسهولة ، فقم بإلقاء نظرة على هذه:

وصفات سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الخضراء:

اغسل كل الخضار. تأكد من غسل الخس جيدًا للتخلص من أي أوساخ يمكن أن تعلق بين الأوراق. الآن كل ما عليك فعله هو قطع الخس والفلفل والبصل الأخضر والطماطم الكرزية.

لكي أكون صادقًا ، لا تحتاج حقًا إلى قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، لكنني دائمًا ما أقوم بذلك. تبدو أجمل.

ضع كل شيء في وعاء التقديم (أو رتب على طبق تقديم ، صينية) بما في ذلك البازلاء والبازلاء الطازجة.

دعونا نجهز الصلصة الآن: ذهبت لصلصة الزعتر هذه المرة التي صنعتها من خلال الجمع بين زيت الزيتون وأوراق الزعتر الطازجة والعسل وعصير الليمون.

إذا كنت تفضل تناول السلطة دون أي صلصة على الإطلاق ، فعليك تجاهل التتبيلة تمامًا. يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون فقط. ذلك يعتمد على ما تريد.


سلطة الخوخ والفيتا والجوز

سلطة سريعة وطازجة باستخدام الخوخ والفيتا والجوز.

  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • الوقت الكلي: 10 دقائق
  • أثمر: 2 إلى 4 1 x

مكونات

  • كيس 5 أونصة من خضار الربيع المختلطة
  • 2 حبة خوخ مقطعة إلى شرائح
  • 2 أونصة من جبنة الفيتا ومكعبات # 8211
  • 1/2 كوب جوز البقان
  • 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة عسل & ​​# 8211 1 ضغط صغير
  • 6 لفات من الفلفل الأسود من مطحنة الفلفل

تعليمات

  1. اغسل وجفف خضار الربيع المختلطة واتركها جانبًا.
  2. قطّعي الخوخ إلى شرائح ، وقطّعي جبنة الفيتا وفرم البصل الأحمر.
  3. اخفقي زيت الزيتون مع خل النبيذ الأبيض والعسل والفلفل الأسود.
  4. قلبي نصف الصلصة فوق الخضار المختلطة. أضف جميع المكونات المتبقية إلى الخضار المختلطة وقلّبها مع الصلصة المتبقية.

شكرا لزيارتكم & # 8211 أتمنى أن تستمتع بالوصفة. يمكنك أن تجدني على الانستغرام و بينتيريست أيضا!


شاهد الفيديو: كيفية الحصول على بذور توت العليق البري سريع