وصفات جديدة

وصفة الفلفل والأورزو سوتيه

وصفة الفلفل والأورزو سوتيه


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

هذا طبق بسيط من المعكرونة ، طعمه رائع. إنه الطبق الجانبي المثالي لأي وجبة.

69 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 30 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1-2 فلفل سكوتش طازج بونيه ، مقطّع إلى مكعبات أو حسب الرغبة
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أصفر مفروم
  • 125 مل نبيذ أبيض
  • 1 طماطم كبيرة مفرومة
  • 1 1/2 (198 جم) علبة ذرة حلوة مصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 4 فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 450 جرام من معكرونة الأورزو المجففة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يقلب البصل والفلفل الحار والفلفل. صب النبيذ الأبيض. طهي 5 دقائق. أضيفي الطماطم والذرة الحلوة والثوم والفطر. طهي 10 دقائق.
  2. في غضون ذلك ، قم بطهي لسان العصفور وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى ويُقلب لسان العصفور بالخضروات المقلية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(68)

المراجعات باللغة الإنجليزية (51)

بواسطة naples34102

ببساطة لذيذة ، وإضافة جميلة وملونة إلى طبق العشاء. لقد تركت الفطر والذرة ، لكن هذا ليس انحرافًا كبيرًا عن الغرض من هذه الوصفة. حتى اللحظة الأخيرة ، كنت سأخجل من الهالبينو ، معتقدة أنه لا مكان له هنا. في حين أنه لا يوفر أي حرارة (التي تأتي من البذور والغشاء) إلا أنه فعل ما يكفي لتعزيز النكهة. قياس المكونات ليس ضروريًا ، وسوف يبتعد عن متعة تحضير هذه الوصفة إذا قمت بذلك. أنا أحب الأعشاب والتوابل ، لكني أختلف مع من قالوا إن هذا لطيف ويحتاج إلى إضافة أعشاب. المهم هو النبيذ والثوم والمزيج الرائع من الخضار الطازجة الملونة. هذه نكهات بسيطة وطازجة - وليست نكهات لطيفة تحتاج إلى استشارة طبية. مثالي كما هو مكتوب ، كان هذا أيضًا مكملاً مثالياً للدجاج المشوي والاسكواش الذي قدمناه معه. - 14 سبتمبر 2008

بواسطة MOLLE888

هذا أمر لا يصدق! إذا كنت لا تحب التوابل ، اترك الهالبينو في الخارج ولن تفوتك النكهة. جرب استخدام الحبار بدلاً من الأورزو. تبدو غريبة ... لكنها لذيذة. - 17 مايو 2005

بواسطة جيني

هذه الوصفة تصنع الكثير من الطعام ، لذا توقع بقايا الطعام! إنها أيضًا لطيفة جدًا ، لكنها تنبض بالحياة بعد أن أضفت القليل من إكليل الجبل والزعتر. - 30 أغسطس 2007


مقانق إيطالي معكرونة أورزو

أهلا بك! لقد كانت & rsquos فترة من الوقت ، لكنني & rsquom عدت الآن بمنشور جديد تمامًا. آمل أن يكون الجميع آمنين وصحيين في هذه الأوقات المضطربة.

اليوم و rsquos مقانق إيطالي معكرونة أورزو الوصفة بسيطة وذات نكهة وشبع. هذه الوجبة الشهية محشوة بقيمات لذيذة من النقانق الإيطالية (ساخنة أو خفيفة حسب ما تفضله) ، معكرونة الأورزو ، والخضروات الملونة الطرية ، كل ذلك في صلصة المارينارا اللذيذة.

إنها وجبة معكرونة رائعة جاهزة في 45 دقيقة أو أقل حيث يكون الإعداد مباشرًا والمكونات (نأمل) سهلة العثور عليها في السوبر ماركت المحلي.

نظرًا لأنه مصنوع في وعاء واحد ، فإن التنظيف سهل للغاية. هذا مهم بالنسبة لي ، تنظيف الأطباق هو من أقل المهام المفضلة لدي.

وآمل أن تستمتع هذه الوصفة!


الكسكس والفلفل المقلي

مكونات:

  • 1.5 رطل من لحم الضأن المطحون
  • 1 كوب كسكس القمح الكامل
  • 1 كوب لسان عصفور
  • 1 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب فلفل شرائح ثلاثي الألوان
  • 1/2 كوب بصل أصفر
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم (استخدم البقدونس الكامل للتزيين)
  • 3 سيقان بصل أخضر أو ​​بصل أخضر
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 3 بيض مخفوق
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • ملح البحر
  • صلصة الصويا
  • زيت السمسم

يطبخ Orzo بسرعة كبيرة.

وهو بالفعل مكسب إذا كنت & # 8217 أمًا مشغولة مع عائلة لتطعمها. أو إذا كنت معتادًا على إعداد وجبات عشاء سهلة على عجل.

يستغرق وقت الطهي في الغالب حوالي 10 دقائق. تريد التأكد من عدم تعبئة الكثير من نبات الأورزو في وعاء واحد للتأكد من طهيه بشكل متساوٍ وأنه لا يتكتل & # 8217t.

كما هو الحال مع معظم الباستا ، فأنت تريد أولاً إحضار بعض الماء ليغلي قبل سكبه في نبات الأورزو الخاص بك (والذي يمكنك العثور عليه في جزيرة المعكرونة الخاصة بالبقالة المحلية المفضلة لديك).

هذه الوصفة تستدعي كوبًا واحدًا من لسان العصفور. تذكر أن الأورزو يشبه الأرز نوعًا ما ، فبمجرد أن يتمدد ، فإن القليل يقطع شوطًا طويلاً. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، فأنت تريد أن تقلبها من حين لآخر حتى لا تتكتل أو تلتصق بالمقلاة.

بعد حوالي 10 دقائق ، صفي الماء في المجفف ثم أضيفي النكهة أو التزيين بالطريقة التي تريدينها. الإرشادات الكاملة لهذه الوصفة الخاصة مذكورة أدناه ولا تتطلب منك & # 8217t طهي orzo بشكل منفصل.

يمكنك دائمًا تقليب بعض زيت الزيتون لمنعه من الالتصاق ببعضه إذا كنت ستتركه لفترة من الوقت بينما يتم طهي باقي مكوناتك.

ملاحظة جانبية: عندما تقوم بالطهي & # 8217re ، غالبًا ما تواجه أسئلة تحويل قد لا تعرفها من أعلى رأسك. خاصة عند تحويل السوائل. هنا & # 8217s كيف تتذكر تحويلات مطبخك!


كرات لحم الدجاج مع الفلفل والاورزو

صنعت هذه الليلة الماضية وكانت جيدة جدا! اجتمعوا معًا في 30 دقيقة وصنعوا بقايا طعام كبيرة في اليوم التالي. إضافته إلى دوري.

كرات لحم الدجاج مع الفلفل والأورزو = وجبة العشاء الفعلية ، بطريقة جيدة حقًا.

هذه الوصفة تجعلني متحمسًا حقًا.

لا يجب أن تكون دراماتيكيًا ولكن في تجربتي هناك شيء سحري حول مزيج من كرات لحم الدجاج السريعة المحملة بالبانكو والبارميزان (تذكر كرات لحم الدجاج المشوية هذه؟) ، صلصة الطماطم المنعشة مع الثوم والفلفل المقلي ، وكومة لذيذة حريري. من لسان العصفور الساخن على الجانب. هذا هو نوع الوصفة التي تدعوك مباشرة إلى المنزل على مائدة العشاء ، هل تعلم؟

تتكون هذه الوصفة في الأساس من خطوتين للتحضير.

الآن اطبخهم واجمعهم.

أضف علبة صلصة الطماطم ونبات الكبر لأن YUM. مالح جدا و مالح.

وتتراكم في أوراق أورزو الساخنة ، الدسمة ، بالجبن.

لقد صنعت دسمًا بجبن الماسكاربوني ، لكن بصراحة ، لا تحتاج إلى أن تكون أكثر من ذلك بكثير. ما عليك سوى الحصول على شيء & # 8217s سيضفي على orzo قليلاً ويقذفه معًا بينما يكون orzo ساخنًا.

في الغالب أنا & # 8217d أود أن أسجل وأقول إن هذا طعمه مثل الجنة في وعاء.

تتضمن اللدغة المثالية قطعة مقطعة من كرات لحم الدجاج ذات اللون البني الذهبي ، بالإضافة إلى طبقة جيدة من صلصة الطماطم ، وبضع قطع من الفلفل وربما حتى بعض نبات الكبر الصغير ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من قشدة الأورزو الدسمة والجبنة كلها لتحقيق التوازن بين كل شيء. خارج.

نعم لذلك ، 100 مرة أكثر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 1 حبة فليفلة خضراء - مقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذور ومنزوعة الساق
  • 1 فليفلة حمراء - مقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذور ومنزوعة الساق
  • 1 فليفلة صفراء - مقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذور ومنزوعة الساق
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح
  • 4 فص ثوم مفروم
  • قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 كوب لسان عصفور
  • علبة (16 أونصة) من مرق الدجاج
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 2 فطر بورتوبيللو مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

رش داخل أنصاف الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر مع رذاذ الطبخ وضعها على صينية الخبز.

تُخبز الفلفل في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تنضج قليلاً ، حوالي 10 دقائق.

سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة و 2 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وقلبي 3 حبات بصل أخضر وثوم حتى تفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الدجاج والفلفل الأسود والكمون ويُطهى حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف وتترك العصائر صافية ، من 4 إلى 5 دقائق. يُضاف مرق الأورزو والدجاج على نار خفيفة حتى ينضج لسان العصفور ولكن متماسكًا حتى اللدغة ويمتص المرق ، حوالي 11 دقيقة. يُسكب مزيج الدجاج-أورزو في الفلفل الحلو ويُرش بجبنة البارميزان.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن ، حوالي 7 دقائق.

سخني ملعقة صغيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة وقلبي فطر بورتوبيلو والبصل الأخضر المتبقي حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. توضع ملعقتان كبيرتان من مزيج الفطر بالملعقة على كل فلفل رومي محشو.


مكونات

  • 4 أوقيات. أورزو
  • 2 ملعقة كبيرة / أوقية زيت نباتي
  • 1 كوب / 4 أونصات نرد متوسط ​​الفلفل الأحمر
  • 1 كوب / 4 أونصات نرد متوسط ​​الفلفل الأخضر
  • 1 كوب / 4 أونصات نرد متوسط ​​البصل الأصفر
  • 24 لكل 8 أوقية. روبيان متوسط
  • 4 ملاعق صغيرة. الكاجون توابل

تعليمات

ملاحظات الوصفة

وصفة PastaFits.org الحصرية.

الوصفات الشعبية
بيني ألا نورما باذنجان محشي 3 أغسطس 2018 السلطعون والفلفل الأحمر المحمص صلصة ريغاتوني 21 أغسطس 2018 أفوكادو كريم لازانيا 24 أغسطس 2018 سلطة بطيخ وبروسيوتو باستا 28 أغسطس ، 2018 المعكرونة الصحية وكرات اللحم 30 أغسطس 2018

لسان العصفور مع الخضار الصيفية

في حين أن المعكرونة تقدم أطباق رئيسية رائعة ، إلا أن هناك الكثير من تطبيقات الحساء والسلطة والأطباق الجانبية المختلفة والرائعة. في فيديو الوصفة هذا ، سأوضح لك كيفية صنع معكرونة أورزو بالخضروات الصيفية التي يمكن أن تكون بالتأكيد أساسية ، لكنني أستخدمها عمومًا إما للطبق الجانبي الساخن أو سلطة المعكرونة الباردة. Orzo عبارة عن معكرونة صغيرة على شكل أرز ، وهي مثالية للشوربات وسلطات المعكرونة ... وبالطبع الأطباق الجانبية. يميل الشكل إلى جعل عملية طهي الدنت سهلة للغاية ، وتتيح المساحة الكبيرة للسطح التقاط الكثير من النكهة من المكونات الأخرى. في هذه الوصفة ، أستخدم بعض الكوسا المقطعة ، والفلفل الأحمر ، والطماطم المجففة ، لمكونات الخضار ، وأقليها مع القليل من الثوم والكراث. أنهِها ببعض الريحان المفروم جيدًا أو البقدونس ، وعصر عصير الليمون ، وستحصل على طبق جانبي من الأورزو لذيذ جدًا وخفيف وملون ، يعمل بشكل رائع مع السمك أو الدجاج أو لحم الخنزير. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.

نظرة عامة على الوصفة ومفاتيح النجاح

للحصول على أفضل Orzo مع Summer Vegetables ، فقط تأكد من التركيز على هذه الأشياء القليلة:


كيف تحضرين وصفة المكرونة والدجاج في وعاء سريع التحضير؟

جميع المكونات في هذه الوصفة سهلة التحضير الفوري!

قم بالتمرير لأسفل للحصول على كميات المكونات الكاملة والتعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة.

في إناء التحضير ، اشوي أفخاذ الدجاج في خليط الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالعصائر وتحسين نكهة الدجاج.

نرفعها من القدر ونتركها جانبا.

يُقلى البصل والثوم ويُقلب ثم يُقلب مع قشر الليمون وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح ومرق الدجاج قبل إعادة الدجاج.

يُغلق الغطاء ويُطهى على ضغط عالٍ لمدة 6 دقائق. بعد أن يصبح جاهزًا ، اترك الضغط الطبيعي لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تطبيق الإصدار السريع.

بعد طهيه في إناء سريع التحضير ، أخرجي أفخاذ الدجاج من القدر (واختياريًا قومي بشواءه للحصول على بشرة مقرمشة).

ثم أضيفي السبانخ والجبن الطازج مع لسان الأورزو. دسم جدا ولذيذ! طبق واستمتع!


هل الفلفل الحلو صحي؟

الفلفل الحلو مليء بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي! في الواقع ، تقدم حصة واحدة من هذه الوصفة 126٪ من فيتامين سي يومياً. كيف ذلك لطبق جانبي صحي؟ الفلفل الحلو هي:

  • طعام منخفض السعرات الحرارية. حصة واحدة من هذه الوصفة تحتوي على 40 سعرة حرارية فقط!
  • محمل بفيتامين سي. توفر الفلفل الأحمر متوسط ​​الحجم 169٪ من فيتامين سي الذي تتناوله يوميًا! (مصدر)
  • من العوامل الوقائية المحتملة لفقر الدم. تشير بعض الدراسات إلى أن الفلفل يمكن أن يمنع انخفاض الحديد (المصدر).

شاهد الفيديو: الطريقة الصحيحة لاستعمال زيت الفلفل لتطويل الشعر. الدكتور عماد ميزاب Dr Imad Misab