وصفات جديدة

وعاء سريع التحضير Polenta Cacio e Pepe

وعاء سريع التحضير Polenta Cacio e Pepe


إذا لم يكن لديك قدر سريع أو قدر ضغط ، فما عليك سوى طهي عصيدة من دقيق الذرة بالطريقة القديمة.

مكونات

  • 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة (ليست سريعة الطهي)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 4 أونصات بيكورينو و / أو جبن بارميزان ، مبشور ناعم ، بالإضافة إلى المزيد

معدات خاصة

  • قدر ضغط ، مثل قدر الضغط الفوري

تحضير الوصفة

  • اخفقي عصيدة من دقيق الذرة مع 4 أكواب من الماء في وعاء سريع التحضير حتى تمتزج. يتبل ب 1 ملعقة صغيرة. ملح وعدة حبيبات فلفل. يُغلى المزيج على نار هادئة على نار متوسطة عالية ، ثم يُخفق مرة أخرى ، ثم يُغلق قدر الضغط وفقًا لتوجيهات المُصنِّع. يُطهى على ضغط عالٍ لمدة 9 دقائق. عندما يرن الموقت ، حرر الضغط يدويًا. افتح الغطاء بعناية واخفق عصيدة من دقيق الذرة حتى تصبح متجانسة ودسمة.

  • اخفقي الزبدة في عصيدة من دقيق الذرة ، ثم أضيفي 4 أونصات تدريجيًا. بيكورينو ، خفق حتى تذوب. تذوق وتتبل بمزيد من الملح ، إذا لزم الأمر ، والكثير من الفلفل.

  • نقل عصيدة من دقيق الذرة إلى وعاء واسع ضحل. يُضاف المزيد من الجبن ويُطحن المزيد من الفلفل بشكل خشن.

وصفة كارلا لالي ميوزيك

الفيديو ذات الصلة

أساسيات القدر الفوري: كارلا يجعل بولينتا كاسيو إي بيبي

قسم المراجعات بالاعتماد على الفيديو وتجربة المراجعين الآخرين ، لم أحضر السائل ليغلي ، فقط خفقت في عصيدة من دقيق الذرة والضغط مطبوخًا لمدة 10 دقائق مع إطلاق طبيعي لمدة 10 دقائق قبل ترك باقي البخار. لم يلاحظ أي حرق ، وخرج بشكل مثالي. تستخدم مرق الدجاج Pacific Foods بدلاً من الماء ، وحصى الذرة العضوي Bob's Red Mill العضوي لعصيدة من دقيق الذرة. تقدم مع ضلوع شورت إيطالي مطهو ببطء. سيجعل مرة أخرى أكبر عدد ممكن من المرات. رائع! wwweltyReston ، VA08 / 06/20 هذا لم يثخن الطهي الأول. لقد قمت بضبط القدر الفوري لمدة 5 دقائق أخرى وكان لا يزال مائيًا. كنت حزينا ... AnonymousVirginia06 / 15/20 لذيذ !! من الجيد ألا تضطر إلى أن تكون بهذه العملية في صنع عصيدة من دقيق الذرة لذيذة ودسمة. لقد تلقيت تحذيرًا من الحرق مع الغليان أولاً ، لكنني وجدت أنه إذا أحضرته على نار هادئة تمامًا عندما يبدأ في التكاثف ثم استخدم إعداد الأرز التلقائي ، فستكون الحرارة أكثر رقة ولا يزال يطبخها بشكل مثالي. لا يوجد تحذير حرق !! ضاعفت الوصفة ، واستخدمت المرق مقابل الماء وقمت بإعداد الأرز المنخفض مع مؤقت 15 دقيقة. ممتاز !! المرة الأولى التي صنعت فيها هذا كانت مع جيلي الأول من Instant Pot وقد نجحت بشكل رائع. لقد أخطأت في إعطاء هذا الجهاز بعيدًا وقمت بالترقية إلى IP Ultra ومثل الآخرين قد علقوا في كل مرة أجربها ، أحصل على خطأ "Burn". مع أو بدون التسخين المسبق. الحل الوحيد هو مضاعفة كمية الماء الموصى بها في هذه الوصفة ولكن هذا يجعلها تخرج مثل فوضى الحساء. أحب أن يجربها الكتاب في مطبخ الاختبار الخاص بهم باستخدام نموذج IP أحدث ومعرفة ما إذا كان بإمكانهم تكرار المشكلة مع بعض الإصلاحات. nycinocOrange County CA05 / 14/20 خطأ "حرق" ولكن عندما فتحت الإناء ، لم يتم حرق عصيدة من دقيق الذرة وقد تم طهيها بالفعل ، على الرغم من أن الملمس ربما يكون أقرب إلى الحصى من عصيدة من دقيق الذرة ، ولكن ما يهمني ، كان لا يزال لذيذًا ، يرجى تخطي خطوة الغليان. في المرة الأولى التي صنعتها ، كنت في عجلة من أمري ، لذا لم أحضرها على نار هادئة ، كانت النتيجة مثالية. المرة الثانية التي قمت فيها بطهيها على نار خفيفة وحصلت على خطأ الاحتراق. بصرف النظر عن هذا ، إنها وصفة رائعة! dianaboBarcelona ، أسبانيا 04/15/20 أسهل من الموقد ، أسرع من الطهي في الفرن. طريقة صالحة للخدمة تمامًا لصنع عصيدة من دقيق الذرة - يسعدني أن أجد استخدامًا آخر للوعاء الفوري. أوافق على التوصية أدناه باستخدام المخزون مقابل الماء لزيادة النكهة. لقد استخدمت إعداد المقلاة المتوسطة وتحولت على الفور إلى الضغط بمجرد أن بدأت في الظهور ، ولم يكن هناك خطأ في الاحتراق ، لكنني حصلت على بعض الالتصاق بقاع الإناء بعد ذلك. C'est la vie.dea080020Carson City، NV03 / 30/20 بولينتا في وعاء التحضير الفوري؟ نعم!!! هذه الوصفة عملت بشكل جيد اتبع التعليمات ، حرر الضغط اليدوي. كان القليل من عصيدة من دقيق الذرة عالقًا في القاع ، ولكن عندما أزلت القدر ووضعته حتى يبرد ، خرجت القطع اللزجة بسهولة. كان الاتساق والملمس متطابقين مع عصيدة من دقيق الذرة التي تتطلب الكثير من الجهد. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى. شكرًا ، لم أواجه التحذير من "الحرق" ولكن ربما لأنني أستخدم ميزة sauté في الوضع العالي لجلب الماء إلى درجة الغليان فقط (يصبح أسرع كثيرًا إذا قمت بضبط الغطاء في الأعلى دون إحكام غلقه). بمجرد أن ينضج ، أملح الماء وأصب ببطء في عصيدة من دقيق الذرة مع خفقت. ثم أقوم بإغلاق الغطاء بسرعة وإلغاء القلي وإعادة ضبط الضغط. أجد أن نتيجة القيام بذلك بهذه الطريقة تضيف خطوة صغيرة أخرى ولكني في النهاية سأحصل على منتج أكثر سلاسة في النهاية. أصبحت هذه الوصفة منتظمة تمامًا في ذخيرتي! في كل مرة أحاول فيها صنع عصيدة من دقيق الذرة في وعاء فوري ، تبدأ قشرة في التكون في الأسفل مما يؤدي إلى إطلاق تحذير "الاحتراق" وتتوقف الآلة عن محاولة الوصول إلى الضغط. هل جرب أي شخص آخر هذا؟ أفضل التعديلات حتى الآن ... استبدل 4 أكواب من الماء بمرق الدجاج محلي الصنع وتجنب الزبدة للحصول على قطعة صغيرة من chèvre. أحب أن أطبخ هذه الوصفة في وقت مبكر ، اتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة وقم بتسخينها قبل التقديم. إن تقديم الوصفة على الفور كما هو موصوف قد صنع عصيدة من دقيق الذرة "شوربة جدًا" حسب رغبتنا. وطريقتنا المفضلة في التقديم هي سكب عصيدة من دقيق الذرة فوق وعاء مليء باللفت مع بيضة مسلوقة أو اثنتين في الأعلى! Bravo BA! Dr.CocoPortland ، OR12 / 29/19 كان هذا لذيذًا! من السهل جدًا الحصول على الكثير من النكهة والغنى. لم يكن لدي أي مشكلة مع Instant Pot الخاص بي. اشترى أن ينضج على نار هادئة ، ثم اضغط على زر إلغاء وبدأت دورة الضغط. عمل كالسحر مجهول لوس أنجلوس 10/15/19 وصفة لا تصدق. واحد من مفضلاتي. الحيلة لتجنب "الحرق" هي تخطي الجزء الأول من الوصفة حيث تغلي ببطء قبل إغلاق الغطاء. ما عليك سوى مزج عصيدة من دقيق الذرة مع الماء البارد أو درجة حرارة الغرفة في IP وإغلاق الغطاء وبدء الطهي بالضغط. يعمل في كل مرة الآن! لقد حاولت مرة أخرى بدون خطوة ما قبل الغليان ، كما اقترح الآخرون وكما في الفيديو ، وخرجت بشكل رائع. اتصل بي مجنون ولكن ألا ينبغي أيضًا إدراج 4 أكواب من الماء في المكونات؟ IlBastardoChicago05 / 30/19 هذا هو المرة الثانية التي أعدت فيها هذه الوصفة ، في المرة الأولى كنت مرتبكًا بعض الشيء لأن الوصفة المكتوبة والفيديو مع كارلا مختلفان تمامًا ، لكن هذه المرة الثانية خرجت تمامًا. تابعت استخدام نفس النسب للمكونات ، لكنني ألقيت للتو عصيدة من دقيق الذرة والماء والملح في وعاء التحضير الفوري كما في الفيديو. خفقت ثم قمت بضبط القدر الفوري على 10 دقائق على إعداد العصيدة ، واتركته بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق بعد توقف المؤقت. بعد ذلك ، قمت يدويًا بتحرير أي ضغط متبقي ، وخفقت عصيدة من دقيق الذرة والماء معًا ، وكان ذلك أكثر سمكًا قليلاً من الاتساق الذي كانت كارلا في الفيديو. ثم يضاف الجبن والفلفل والزبدة ، ويخفقون معًا ويقدمون فوقها طبقة من الزبدة والجبن والفلفل! مذهل ، سنعمل مرة أخرى ... ومرة ​​أخرى! tl ؛ دكتور: اتبع الفيديو وليس الوصفة المكتوبة ، ولكن استخدم إعداد العصيدة بدلاً من إعداد الضغط العادي. نفس النتائج AnonymousCalifornia02 / 04/19 بلدي Instant Pot يذهب فقط إلى "الحرق" ، الوصفة لم تنجح بالنسبة لي ، هذا رائع جدًا! أكره طبخ عصيدة من دقيق الذرة لساعات! نحن نزرع ونطحن الذرة الخاصة بنا وهذا بالتأكيد جعل الحياة أسهل قليلاً. طلب طباخ النينجا الخاص بي 3.5 أكواب من الماء إلى 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة. لقد كان صغيرًا ولكن شهيًا لذوقي. أفضل جزء هو أنه تم طهيه في 4 دقائق !! بمجرد أن يغلي ، أعتقد أنه سيكون سميكًا جدًا للضغط عليه. لم ينجح هذا تمامًا بالنسبة لي. لم يصل الأمر أبدًا إلى الضغط ، تقول الوصفة أن ينضج أولاً ، وهو ما لم تفعله كارلا في الفيديو. ربما تركت المنجم ينضج لفترة طويلة جدًا ، لذلك لم يتبق سائل كافٍ للطباخ للضغط. لقد انتهى الأمر بفوضى نشوية في الأسفل. سأحاول مرة أخرى دون أن ينضج مسبقًا على غرار videoAnonymousNew York07 / 21/18 لقد جاء هذا جيدًا حقًا. اشتريت الجبن المبشور والذي كان خطأ - الكثير من البيكورينو. ولكن كان من السهل نسبيًا صنعه ولم يستلزم كل التحريك الذي تتطلبه عصيدة من دقيق الذرة العادي. الكمال! أول الأشياء أولاً. لقد نجح الأمر! ثانيًا ، كان طعمه رائعًا ، ثالثًا ، الطريقة التي فعلت بها أنا: لقد استخدمت وعاء Farberware الفوري الخاص بي. اختر خيار الحساء / الحساء وضبطه لمدة 10 دقائق. ليست هناك حاجة للقيام بأي طهي قبل إغلاق هذا. لقد صنعت دفعة مضاعفة. استخدم 8 أكواب من مرق الخضار وكوبين من Bob’s Red Mill Polenta والملح والفلفل. خفقت معًا واتركها تفعل شيئًا. لقد استغرق الأمر حوالي 20 دقيقة. لقد قمت بالفعل بتفريغ غسالة الصحون ، وبشر البرم وتنظيفه بالمكنسة الكهربائية. عاد وفتح القدر .... تادا بولينتا. خفقت انها amdnit جاءت معا بشكل مثالي. أضيفي قطعة من الزبدة ورش الكريمة ولمسة ملح والمزيد من الفلفل ، وفي الختام ، سأستخدم هذه الطريقة من الآن فصاعدًا. حقا أعجوبة. شكرا كارلا على الفيديو والوصفات❣️

الاتجاهات

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي.

نطحن حبات الفلفل بشكل خشن ، ويفضل سحقها في هاون بمدقة أو في مطحنة توابل.

سخني وعاءً كبيرًا لخلط المعكرونة وتقديمها - استخدم بعضًا من ماء المعكرونة لتسخين الوعاء ، إذا أردت.

اطهي السباغيتي حتى تنضج. ارفعه بسرعة من القدر باستخدام الملقط ، واتركه يجف للحظة ثم اسقطه في الوعاء الدافئ.

نثر كوبًا من الجبن المبشور وأغلب الفلفل المطحون على المعكرونة فورًا وقلبي سريعًا. أثناء الخلط ، رشي على ملاعق من الماء الساخن من إناء الطهي لترطيب ودمج المعكرونة والتوابل - أضيفي المزيد من الفلفل أو الجبن حسب الرغبة.


تعتبر حبوب ليما الكبيرة الكريمية (التي تُباع أحيانًا على شكل حبوب زبدة) الحل الأمثل لأي معضلة تتعلق بالوجبات.

وصفات الوعاء الفوري aren & # x27t جميع اللحوم والفاصوليا. هذه الحلوى من ميليسا كلارك & # x27s الراحة في لحظة أزواج أرز أربوريو (النوع الذي تستخدمه & # x27d للريزوتو) مع الليمون والقرفة وحبوب الفانيليا. على الرغم من تقديم بودنغ الأرز تقليديًا باردًا ، إلا أنه يكون رائعًا أيضًا عندما يكون دافئًا وقليلًا من السوائل ، يُسكب فوق شرائح الفراولة والتوت.


كيفية صنع عصيدة من دقيق الذرة

اليوم أود أن أشارككم وصفة Osso Buco و Polenta.

ادعم OrsaraRecipes مجانًا عن طريق التسوق عبر Amazon من خلال هذا الرابط (ضع إشارة مرجعية عليه!):

فيسبوك:
تويتر:
انستغرام:

صندوق بريد 4129
لونج برانش نيوجيرسي محطة ب 07740

بولينتا فرايز

تسوق من مجموعة أدوات المطبخ اللذيذة هنا:

تحقق لنا بها في الفيسبوك! - facebook.com/buzzfeedtasty

مرخصة عبر شبكة الصوت

عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر / وصفة إيطالية لفريتا كون فونغي

وصفة بولينتا إيطالية سوبر كريمي

هناك الكثير من النصائح المتضاربة حول كيفية طهي عصيدة من دقيق الذرة بشكل صحيح. أنا هنا لأخبرك أنه ليس بالأمر الصعب. توضح وصفة عصيدة من دقيق الذرة طريقة سهلة لتحقيق نتائج لذيذة ودسمة فائقة في كل مرة بأقل جهد. هذا يعني عدم الاضطرار إلى تحريك القدر باستمرار طوال عملية الطهي.

دعم قناتي
PayPal - [email protected]
بيتكوين - 344o7PgkuMDFQU8P6dLw9UYorpAhHWaawn
إيثريوم - 0xd955827A5B1f3fDEa18dA8dA196F830590F281eE
لايتكوين - LWq4uMk76kRJiJMgr1fk8FQVjYDPAxrJHi

تحقق من بعض وصفاتي الأخرى
كرات اللحم الايطالية بصلصة الطماطم -
لازانيا بولونيز من الصفر -
بيتزا بان بيتزا على طريقة صقلية -

وصفة سوبر كريمي بولينتا الإيطالية
ماء بارد ، 4.5 أكواب (1022 جم أو 36 أونصة).
دقيق ذرة متوسط ​​الحجم ، 1 كوب (165 جم أو 5.75 أونصة).
ملح كوشير ، 1.5 ملعقة صغيرة. (10 جم أو 67 أونصة.)
جبن بارميزان مبشور ، 0.5 كوب (80 جم أو 2.75 أونصة).
زبدة غير مملحة ، 2 ملعقة كبيرة. (28 جم أو 1 أونصة).
زيت زيتون بكر ممتاز والمزيد من جبن البارميزان حتى النهاية (اختياري)

معدات المطابخ الخاصة بي (الروابط التابعة)
قالب بيتزا 14 × 14 من لويد -
Lloyd's Pans - صينية بيتزا مستقيمة الجوانب 12 × 1 -
Lloyd's Pans Straight-Sided Pizza Pan 10x1-
قالب 8 سبرينجفورم من ويلتون -
9x13 مقلاة غير لاصقة -
مريلة أبتاون شيف وركس -
مريلة شيف وركس دنفر -
أنبوب الدخان A-Maze-N -
كيتشن ايد 8 كيو تي. خلاط بقاعدة -
ملحقات رول باستا كيتشن ايد-
شوبك خشبي 2 × 20 -
مكشطة العجين المعدنية -
عصارة التورتيلا من الحديد الزهر -
طاسة لودج 12 من الحديد الزهر -
صينية لودج حديد مصبوب (10 × 20) -
توجيرو DP فائدة / سكين تافه -
سكين مقوسة من ماك 6 -
بنرينر مندولين -
كوزينارت - محضر طعام 14 كوب -
مرفق شعلة غاز لفرن بيتزا Ooni 3 -
قطاعة باستا ألا شيتارا مع شوبك -
لوح درفلة جنوكتشي -
ستانلس ستيل مغلف بالكامل 7 كيو تي. وعاء باستا مع مصفاة -
طاسة قلي 10 ستانلس ستيل -
طاسة مقلاة 14 ستانلس ستيل -
ستانلس ستيل بالكامل 1.5 كوارت. وعاء الصلصه -
مقلاة من الحديد الزهر من لو كروزي 11.75 -
كاميرا فوجي فيلم X-H1 بدون مرآة -
عدسة تكبير فوجي فيلم 16-55 ملم f2.8 -
حامل ثلاثي القوائم Joby Gorilla Pod 5K -
دي جيه أي رونين إس سي جيمبال -
مصباح فيديو LED صامت من Godox UL150 -
سوفت بوكس ​​غودوكس 55 ثماني الأضلاع -
Neweer C-Stand -

* (روابط غير تابعة) *
أنريو كوروشي جيوتو 240 مم -

المواعيد
مقدمة - 00:00
بدء الوصفة - 00:40
إضافة الملح والبارميزان والزبدة - 01:41
مفاهيم خاطئة حول طبخ بولينتا - 02:16
تصفيح البولينتا - 2:40

#polenta #kitchenandcraft #cookingshow

تعد Kitchen & Craft أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلاني تابع لنا مصمم لتوفير وسيلة لنا لكسب الرسوم من خلال الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة.

جوردون رامزي بولينتا مشوي مع الطماطم وخثارة الماعز

بولينتا للإيطاليين هي البطاطا المهروسة للبريطانيين. طبق بسيط وممتع يمكنك تجربته في المنزل.

طعام غوردون رامزي المطلق المثالي / صحي ، رشيق ولياقة -

اتبع جوردون:
أرسل له رسالة نصية: +1 (310) 620-6468
انستغرام:
تويتر:
فيسبوك:

إذا أعجبك هذا المقطع ، فتحقق من باقي قنوات Gordon:

وصفة لذيذة الإيطالية من عصيدة من دقيق الذرة

عصيدة من دقيق الذرة الكريمية سهلة التحضير وهي في الأساس النسخة الإيطالية من الحصى! سواء كنت تأكل عصيدة من دقيق الذرة أو حتى كعك عصيدة من دقيق الذرة ، أعلم أنك ستحب هذه الوصفة.

تحدث عن طبق جانبي سهل التحضير ولكنه لذيذ لتقديمه في أي وجبة. عصيدة من دقيق الذرة الكريمية ليست فقط لذيذة كطبق جانبي ولكنها أيضًا وصفة تعمل بشكل رائع كعنصر رئيسي في الوجبة الرئيسية.

على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الخضار والدجاج المشوي إلى وصفة عصيدة من دقيق الذرة مطبوخة ، أو يمكنك وضع بعض الروبيان الكريمي فوقها.

أوصي الناس بتجربة واستخدام عصيدة من دقيق الذرة كقاعدة لدخول رئيسي أو كطبق جانبي أو تناولها كما هي لأن وصفة عصيدة من دقيق الذرة لذيذة تمامًا بحد ذاتها.

اطبع هذه الوصفة:
يشترك:

مكونات وصفة عصيدة من دقيق الذرة الكريمية:

• 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/2 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• 6 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار أو الماء
• 2 كوب دقيق ذرة صفراء مطحون
• 2 أوقية زبدة غير مملحة
• 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
• ملح البحر والفلفل المجروش الطازج حسب الرغبة

1. في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.
2. بعد ذلك ، اسكبي المرق واتركيه حتى يغلي.
3. صب دقيق الذرة مع الاستمرار في التقليب. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وحرّكها حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة نصف أو مقرمشة قليلاً ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
4. ننتهي من عصيدة من دقيق الذرة عن طريق التقليب في الزبدة وجبن البارميزان والملح والفلفل حتى تمتزج تماما. اطبخي لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.
5. قدمها ساخنة واستمتع!


إن وعاء السباغيتي الفوري "أسهل من الماء المغلي" - هذه الوصفات الست تثبت ذلك

من السهل أن تشعر بالإثارة من المعكرونة - فهذه الوصفة المعتمدة من الشيف تجعلنا نشعر بالدوار. عندما تدور المهارة الرئيسية في صنع هذا الطبق حول سحب المعكرونة من الماء المغلي في الوقت المناسب تمامًا - والسحب الرئيسي هو أنه يمكن تقديمه في أقل من ساعة - فمن الواضح أنه يجب الإشادة بهذا الطعام الإيطالي الكلاسيكي بساطته وسرعته. وذلك عندما نتحدث عن صنع المعكرونة على موقد. إذا اخترت طهيه في إناء سريع ، حسنًا ، استعد لنوع جديد من الإثارة.

منذ أن اكتسب Instant Pot سمعة سيئة بسبب كفاءته في طهي الوجبات التي تستغرق وقتًا طويلاً ، أي اللحوم والحساء ، أصبح جهاز مطبخ لا غنى عنه مع أتباع مخلصين. ولكن إذا لم تقم بعد بطهي المعكرونة بها ، فإنك & # 39 لا ترى إمكاناتها الحقيقية. يقدم طهي المعكرونة في إناء سريع النكهة المعروفة جيدًا ، ويمكن أن يستغرق وقتًا أقل من الطريقة التقليدية. في الواقع ، يضحك آبي رودريغيز من The Butter Half أن هذه الوصفات أكثر سهولة من غليان الماء. & quot

لقد جمعنا ست وصفات من المعكرونة لتجربتها باستخدام وعاء سريع التحضير ، بدءًا بلمسة من المعكرونة وكرات اللحم ، وهذا يثبت مدى سهولة صنع هذه الوجبة. ثم من كاسيو إي بيبي إلى fettuccini alfredo ، لديك الكثير من الأسباب لجعلها ليلة معكرونة فورية - حتى لو كان ذلك من أجل الإثارة فقط.

كرات لحم ديك رومي و اسباجيتي اسكواش

يستغرق الأمر أقل من ساعة للحصول على النكهات المطبوخة طوال اليوم لهذا الطبق من Tieghan Gerard في Half Baked Harvest ، مما يجعل السباغيتي مع لمسة باستخدام كرات لحم الديك الرومي والاسكواش في إناء سريع. بصرف النظر عن تلك المكونات التي تحمل الاسم نفسه ، هناك خمسة فصوص من الثوم ، وجبن الريكوتا الحليب كامل الدسم ، ومكعبات بروسسيوتو ، والطماطم المهروسة ، ونكهة النبيذ الأحمر الطبق. "كنت قلقة من أن كرات اللحم قد تجف وأن القرع قد يكون صعبًا للغاية ، لكن كلاهما كان مثاليًا ،" يقول جيرارد. & quot طبخ كرات اللحم في الإناء الفوري يحبس الرطوبة ويمنعها من الجفاف. & quot

دجاج فيتوتشيني الفريدو

فيتوتشيني الدجاج هي إحدى وصفات المعكرونة التي لا تقاوم ، وهذا هو السبب في أن هذا الخيار من Heidi Larsen في Foodie Crush جذاب للغاية: مع وعاء سريع التحضير ، يسهل تذوق هذه النكهات اللذيذة بسرعة. يحمر لارسن رطلاً من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد في الزبدة ويطبخ بعض الثوم ، ثم يضيف تلك المكونات إلى خليط من مرقة الدجاج والفيتوتشيني. بعد ذلك ، تقلب في الكريمة الثقيلة وجبن البارميزان والزبدة ، وتقذفها معًا. & quot تقديم المزيد من جبن البارميزان ورش البقدونس ، & quot هي تلاحظ.

معكرونة وجبنة

بالتأكيد ، نحن نوسع الصور التي تدور في ذهنك الآن حول المعكرونة من خلال تضمين وصفة المعكرونة والجبن هذه من Foodie Crush. لكن هل يمكن أن تلومنا؟ تقدم Heidi Larsen خمس طرق مختلفة لجعل هذه الوجبة في وعاء سريع ، ومن الصعب مقاومة واحدة منها. بالنسبة للنسخة الكلاسيكية ، يأخذ لارسن المعكرونة والزبدة والخردل والحليب المبخر وجبن الشيدر الحاد والجبن الأبيض ويضيفها جميعًا إلى الجهاز. إنها تتأكد من أن كل شيء يتحد حتى يذوب ثم يحفر. & quot ؛ عند إضافة الجبن إلى هذا الخليط ، سترغب في استخدام ملعقة خشبية ثقيلة للوصول إلى هناك بالفعل وتقليب الأشياء وإضافة الجبن على دفعات ، "تلاحظ.

راجو بيف

توصي هولي إريكسون من The Modern Proper بهذا الطبق لراحته وطعمه بالطبع ، لكنها تحبه أيضًا بسبب تنوعه. سنلتزم بهذا الإصدار من الوصفة ، على الرغم من أنه من السهل تبديل المعكرونة بمجرد إتقانها. ابدأ بالبصل المفروم والكرفس والجزر في وعاء التحضير الفوري ، ثم أضف الشيك المحمص والطماطم المطهية الكاملة ومرق اللحم البقري والتوابل. يُقطع اللحم البقري بمجرد طهي كل شيء ، ويُقدم مع المعكرونة وعصيدة من دقيق الذرة. & quot ؛ لقد جعلني الملمس الرقيق والعمق الغني لنكهة هذا الراغو تحويلًا فوريًا حقيقيًا ، وأنا حزين للغاية لأنني انتظرت طويلاً للقفز على العربة ، & quot هي تلاحظ.

كاسيو إي بيبي

نضارة كاسيو إي بيبي هو ما يجعل هذا الطبق طبقًا من المعكرونة ، ولكن Tieghan Gerard في Half Baked Harvest قام بتضمين بعض المكونات الإضافية - وسرعة الإناء الفوري - لجعل هذه الوصفة أكثر لذة. تتحد قشور المعكرونة والزبدة المملحة والفلفل الأسود الطازج والبارميزان والبيكورينو لتكوين قاعدة الوجبة ، ثم يضيف جيرارد الحمص والثوم والريحان لإضفاء المزيد من النكهة. & quot إذا كنت تريد معكرونة دسمة حقًا ، فتناولها بمجرد الانتهاء من الطهي ، & quot هي تلاحظ. وكوني سخية في تغطية المعكرونة بالحمص المقرمش أيضًا. إنهم يشبهون نوعًا ما فتات الخبز الصحية. & quot

باستا دجاج بالكريمة

آبي رودريغيز في The Butter Half من أشد المعجبين بـ Instant Pot ، وهذه المعكرونة الصحية بالدجاج هي من بين قائمة أسبابها. حساء الفطر وجبن الموزاريلا والبيني وصدور الدجاج ومرق الدجاج والثوم المفروم مع الخضار - اختارت براعم بروكسل في هذا التكرار - لتحضير عشاء لذيذ في أقل من 30 دقيقة. يمزح رودريغيز أن الوجبة سهلة وسريعة لتحقق ذلك ، وأن غليان الماء يتطلب الكثير من الجهد. & quot


المعكرونة

تغش هذه المعكرونة بعدة طرق ، وقد سارت بشكل خاطئ في واحدة مهمة. أولاً ، الوصفة التي لدي لهذه المعكرونة تتطلب ¾ كوب جبن بارميزان أو جرانا بادانو كجبن أساسي. كما أشرت سابقًا ، Pecorino هو الجبن الأكثر تقليدية ، ولكن من الجدير بالذكر أن هذه الجبن الثلاثة توصف في كثير من الأحيان على أنها بدائل مقبولة لبعضها البعض. Pecorino أكثر حدة قليلاً ، و Grana عادةً ما تكون أرخص قليلاً من الأخريين ، ولكن ، مثل ، Look ، Murrary’s Cheeses لها علامة تبويب تحمل اسم "Parmigiano and Pecorino" ، وتشمل Grana Padano.

أعني، أن ننظر في ذلك. على الرغم من كونها جبنًا إيطاليًا ، على الرغم من كونها أجبانًا صلبة ، على الرغم من أن بيكورينو هو حليب الأغنام ، إلا أن هذين النوعين يحظيان بشعبية كبيرة لدرجة أنهما يحصلان على فئتهما الخاصة.

لذلك ذهبت مع الوصفة ، لأنه ، وهذا شيء لم أخبرك به من قبل الآن لأنه يميل إلى إثارة الذعر لدى الناس ، لكن Cacio e Pepe يتمتع بسمعة طفيفة لكونه صعب المراس. انظر ، مع القليل من المكونات ، إذا لم تسر الأمور على ما يرام ، فسيكون ذلك ملحوظًا للغاية. والشيء المحدد الذي يمكن أن يخطئ في المعكرونة هو صنع الصلصة نفسها: انظر ، الفكرة هي أن الماء النشوي الساخن الناتج عن طهي المعكرونة يذيب الجبن ، الذي يرتبط بالنشا ويشكل الصلصة. إذا لم يتطابق ذلك ، ستحصل على كتل من الجبن ، أو بركة مكسورة من الفوضى. حاولت أن أجعل Cacio e Pepe مرة ، منذ سنوات ، عندما كنت في بولمان ، وواجهت هذه المشكلة قليلاً. هذه المرة ، قررت أن أجرب بعض الحيل لزيادة فرصي: القليل من الزبدة الدافئة في مقلاة ، وبعض ماء المعكرونة شديد النشا. كيف؟ بتحريكه.

الزاوية غريبة ، لكني أؤكد لكم أنها تشبه ، مقلاة بعمق 3 بوصات.

بينما يتم تدريب معظم الناس على طهي المعكرونة في أوعية كبيرة من الأواني ، فإن 5-6 ليترات من الماء إلى باوند ، ليس عليك فعل ذلك في الواقع. يمكنك طهي المعكرونة بكمية أقل من الماء في إناء مسطح ، مما يعني أن الماء سيغلي أسرع. هناك قلق واحد عليك التفكير فيه. وهذا هو القول المأثور القديم القائل بأن مياه المعكرونة يجب أن تكون "مالحة مثل البحر" ، مما يعني أنك تريد مثلًا شرعيًا ، "كفي ممتلئة ومكدسة" من الملح للحصول على قدر ممتلئ من الماء. هذا ما أضفته: حفنة واحدة لطيفة من الملح ... إلى مقلاة "استخدام نصف كمية الماء للحصول على المزيد من النشا". حقيقة لم أفكر بها إلا في وقت لاحق.

على أي حال ، المعكرونة في الماء المغلي المملح ، فأنت تريد طهيها لمدة 9 دقائق تقريبًا من أجل السباغيتي ، وإخراجها قبل دقيقتين من نضجها لأننا سننهيها في الصلصة ، وبعد ذلك ، بعد 4 دقائق ، سترغب في إذابة بعض الزبدة في مقلاة أخرى. هذا هو المكان الذي تعترض فيه الوصفات بعضهما البعض ، حيث كان علي التوقف عن تقليب عصيدة من دقيق الذرة منزوعة الضغط حديثًا والتعامل مع هذا حتى لا يتم طهي المعكرونة بشكل زائد. الفكرة هي أن تكسر ملعقة صغيرة على الأقل من الفلفل الأسود في الزبدة ، للحصول على القليل من الهدوء (عن طريق وضع الفلفل في الزيت ، يمكنك تسخين زيوتها المتطايرة ، مما يجعل طعمها أكثر فلفلًا ، ونقع الزيت في الزيت. . ستساعد الزبدة على تماسك الجبن والنشا. صب بعض ماء المعكرونة في المقلاة ، وحركها لخلط الزيت الساخن والماء ، وبعد ذلك ، عندما تنضج المعكرونة ، أطفئ الموقد ، واستخدم العنكبوت فقط. / أخرج المعكرونة من تلك المقلاة ووجهها مباشرة إلى الأخرى ، لا تصفيها: نريد ماء المعكرونة هنا.

أردنا أيضًا سكونًا فوتوغرافيًا ، لكن لا يمكننا الحصول على كل شيء.

والآن ، الخطوات بسيطة جدًا: تخلص من القذارة المحببة دائمًا من المعكرونة. كلما قلّبت أكثر ، كلما قلّبت النشويات التي ستلتصق بزيت الفلفل وتلتصق بالمعكرونة. بمجرد أن تلاحظ أن الخيوط بدأت تتلطخ ، ابدأ في اهتزاز الجبن المبشور قليلاً في كل مرة ، جنبًا إلى جنب مع القليل من ماء المعكرونة الإضافي. (ستستخدم على الأرجح حوالي 2 / 3-3 / 4 كوب من ماء المعكرونة بالإضافة إلى كل ما يأتي على المعكرونة ، فقط راقبها.) فقط استمر في التقليب حتى تبدو جيدة وستكون جميعًا من الجبن. ثم قم بتقطيع المزيد من الفلفل الأسود وقدمها.

هذه واحدة من أفضل لقطات الإضاءة التي حصلت عليها منذ فترة.

لن أكذب ، هذه المعكرونة كانت مؤلمة قليلاً للأكل ، بطريقة جيدة بشكل غريب. كما ذكرنا سابقًا ، ضاعفت الملح في ماء الطهي عن طريق الخطأ ، لذلك كان هذا ابنًا مالحًا للعاهرة ، لكنه لم يكن غير صالح للأكل! كان الملح مجرد ضربة حادة لبراعم التذوق مع كل قضمة ، والتي تسببت في إحساس طفيف بالحرق حول الغدد الدرقية. بطريقة ما لا تزال تعمل نوعًا ما ، مع الجبن والفلفل. لاحظ نيت أنه كان بالتأكيد الكثير من الملح ، لكنه ليس فظيعًا.

الآن ، كنت سأنتهي من هذا المنشور مع بطاطس كاسيو إي بيبي ، لكن اللعنة عليك. (مما يعنيه جون "لسوء الحظ ، تبين أن البطاطس يصعب التعامل معها" ، وهو اكتشاف أزعجه بشدة ، حيث كانت هذه هي الدفعة الثالثة من البطاطس التي اشتراها لصنع هذا الطبق ، وفي كل مرة يتناولها وقت طويل جدًا لعمل الوصفة ، وتحولت البطاطس إلى اللون الأخضر. اليوم قرر أخيرًا أن يتخطى ذلك ، ويقشر البطاطس فقط (طالما أنك تقشر قشر البطاطس الخضراء ، وتقطع أي بقع طرية ، فهي ليس خطيرًا جدًا ... إلا أنه كان يقشر ذهبيات BABY Yukon الذهبية ، لذلك بعد 10 دقائق ، كان قد قشر مثل خمس حبات من البطاطس ، وكانت يديه زلقتين ، مما أدى إلى قيامه بخدش مفصل إصبعه بالمقشرة: بلغ إحباطه ذروته وألقى كل البطاطس بعيدًا ، وهي عملية أكثر إحباطًا لأنه كان يقصد أن تكون هذه البطاطس هي فطوره ، لذلك سرعان ما أعاد النظر في حظيرة البيض قبل أسبوعين كوجبة فطور سريعة وسهلة ... لكنه لم يضع ما يكفي من الزيت في المقلاة ، واضطررت إلى كشطها من المقلاة لإزالتها العمر عليه. باختصار ، لقد كان صباحًا محبطًا للغاية ، ولم يكن لديه الوقت للذهاب لإعادة شراء البطاطس وبدء الوصفة ، خاصة أنه استغرق ساعة لتناول الإفطار والهدوء. الوصفة ، إذا كنت مهتمًا بتجربتها ، هي أساسًا "سلق 3 أرطال من البطاطس الصغيرة لمدة 15 دقيقة ، ثم صفيها وقلبيها في ثلث كوب من الزيت الزيتي ، وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ، وكوب من البيكورينو رومانو المبشور ، قبل إضافة ملعقة كبيرة أخرى. من الفلفل الأسود ، والمزيد من بيكورينو. قد يفعل ذلك قريبًا.)

لكن القلب مكشوف: فلفل أسود وجبن مالح قاسي مثل بيكورينو أو بارميجيانو أو بادانو. يقذف معا وتحتل المرتبة الأولى. النتائج مرضية وممتلئة وسهلة التنفيذ. حتى محاولة إعطائها!

قد لا أكون الطبق الأكثر إثارة للاهتمام من الناحية المرئية ، لكنه جيد جدًا.

يوم الإثنين: إذا كان لدينا متسع من الوقت ، يحضر جون وجبة وطبق إخوان من مطعم فانسي يجعله حزينًا.

الأربعاء: جون لا يعرف جيدًا. لقد حصل على خيارات مزدوجة ، دعه يأخذ بعض الوقت للتنفس ، وسيعمل خارج.


أفضل الإضافات لبولينتا:

  • بسيط: بات من الزبدة وملح البحر والفلفل الأسود. ضعي فوقها جبنة بارميجيانو ريجيانو المبشورة حديثًا. (أطباق فردية: 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة كبيرة جبن ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل)
  • ضعي البيستو في جميع أنحاء المزيج ووزعيه على البروكلي المحمص.
  • ضعي فوقها ديك رومي عضوي أو بولونيز لحم البقر
  • ضعي فوقها الخضار الجذرية المحمصة والتوابل
  • ضعي فوقها الخضار الورقية الداكنة المقلية بشكل مثالي ، مثل اللفت أو السبانخ أو السلق السويسري
  • ضعي فوقها الفطر المحمص ورذاذ زيت الكمأة. اختم بالقليل من نشارة جبنة بارميجيانو ريجيانو

يتصدر لحم البقر المطهو ​​ببطء طبقة كريمية من عصيدة من دقيق الذرة في هذا الطعام الإيطالي الكلاسيكي المريح.

مكونات

  • لحم البقر المطهو ​​ببطء:
  • بصل - 1 مفروم
  • جزر كبير - 2 مفروم
  • ثوم - 3 فصوص مفرومة
  • لحم بقري ، ظرف مخلي ، كتف أو مشوي دائري - 3 أرطال
  • الزيت ، الطبخ - 2 ملعقة كبيرة
  • طماطم مقطعة (14 أونصة) - علبة واحدة
  • معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
  • اوريجانو مجفف - 1 ملعقة صغيرة
  • دسم بولينتا:
  • ماء - 8 أكواب
  • الحليب (تحت الماء) - 2 كوب
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة
  • بولينتا ، غير مطبوخ (حبيبات فرعية) - 2 كوب
  • زبدة - 4 ملاعق كبيرة

تعليمات

    / جزر / ثوم & # 8211 تحضير حسب التوجيهات ودمجها في وعاء واحد. (يمكن إجراؤه حتى 5 أيام قبل ذلك)
  1. Beef & # 8211 يتبل اللحم البقري من جميع الجوانب بالملح والفلفل. (يمكن القيام به حتى 3 أيام قبل ذلك)
  1. قم بتسخين الوعاء الفوري على وظيفة سوتيه وأضف الزيت. لحم بقري بني من جميع الجهات.
  2. في إناء سريع ، يُمزج اللحم البقري والبصل والجزر والثوم ومكعبات الطماطم (بما في ذلك السائل) ومعجون الطماطم والأوريغانو. اضبطي الإناء الفوري على وظيفة اللحوم / الحساء لمدة 45 دقيقة. قم بإطلاق سراح طبيعي.
  3. يُرفع لحم البقر من القدر الفوري ويُقطع إلى قطع خشنة باستخدام شوكة وسكين حاد ويُرمى العظام. يُعاد اللحم البقري إلى القدر الفوري ويقلب بسائل الطهي.
  4. أثناء طهي اللحم البقري ، سخني قدرًا على نار متوسطة-عالية واخلطي الماء والحليب والملح. يُغلى المزيج مع مراقبته عن كثب لأن الحليب يمكن أن ينسكب بسهولة. أضف عصيدة من دقيق الذرة مع التحريك بمضرب كهربائي لمنع تكوّن الكتل. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة سميكة وكريمة ، من 20 إلى 25 دقيقة. يقلب في الزبدة حتى تذوب بالكامل. يتبل بالملح الإضافي ، إذا لزم الأمر.
  5. تُسكب عصيدة من دقيق الذرة في أوعية ضحلة وتغطيها بلحم البقر وسائل الطهي (خصص كمية السائل حسب رغبتك). استمتع!

ملاحظة صغيرة: بعض الروابط أعلاه هي روابط تابعة لشركة Amazon ، مما يعني أننا نكسب نسبة صغيرة من تلك المبيعات. نستخدم إيرادات الشركة التابعة هذه لدعم النمو المستمر لـ Cook Smarts. شكرا لك!

إذا كنت تحب هذه الوصفة وتريد المزيد من الطرق لاستخدام Instant Pot الخاص بك ، فاحصل على كتاب Instant Pot Cheat Sheet الخاص بنا لجميع أوقات طهي IP ، بالإضافة إلى كيفية تحويل الوصفات المفضلة لديك إلى Instant Pot & # 8211 مقابل 9.99 دولارًا فقط. أيضًا ، ضع في اعتبارك الانضمام إلى أعضاء خطة الوجبات لدينا الذين يحبون الحصول على قوائم طعام مثيرة وصحية وذكية يتم توصيلها إلى صندوق الوارد الخاص بهم كل أسبوع!


هل الوعاء الفوري يستحق الضجيج؟

بكلمة & # 8230 نعم! لقد كنت أستخدم خاصتي كثيرًا مؤخرًا لدرجة أنني لا أزعج نفسي بوضعه بعيدًا وهو أكثر شيء لا يشبهني على الإطلاق. عندما أنشر وصفة أو أفكر فيها ، يتفاعل الناس إما بقصة حول مدى حبهم لقصصهم أو اسأل عما إذا كانت & # 8217s تستحق كل هذا الضجيج. إليكم مراجعتي لأفضل أداة مطبخ على الكتلة في الوقت الحالي ، على الرغم من تأخري حوالي عام عن اللعبة!

ما هو القدر الفوري:
مثل Crock Pot ، فإن Instant Pot هو في الواقع اسم علامة تجارية. لم & # 8217t أدرك ذلك حتى بدأت في إجراء بعض الأبحاث لهذا المنشور. ولكن هناك العديد من العلامات التجارية التي تصنع هذه الأداة الغريبة والتي أعتقد أنها تسمى تقنيًا طباخ متعدد.

لدي Mealthy MultiPot (99.95 دولارًا) لذا يمكنني & # 8217t التحدث إلى أي من الآخرين من تجربة شخصية ولكن يبدو أنهم & # 8217re جميعهم متشابهون إلى حد كبير. كل هذه الطباخات المتعددة لها وظائف طهي متعددة بما في ذلك:

طباخ بطيء
طنجرة الضغط
سوتيه عموم
صانع الزبادي (نعم ، بجدية)
جهاز طهي الأرز (مناسب جدًا!)
باخرة
أدفأ

أعني ، ما الذي لا يفعله هذا الشيء؟ You can make breakfasts, quick dinners, desserts, rice, pasta, and seemingly everything in between. Plus you can even cook meat without thawing it. Literally a busy person’s dream! I also just realized that you can make banana bread and other baked goods in it. I haven’t tried that yet but mind blown over here.

I personally love it because I can make many of my favorite slow cooker recipes (or something similar) more quickly. The pressure cooker function cooks meat and other foods shockingly fast.

I got mine last year but have only really started to play with it seriously this fall so stay tuned for more as I discover all that it can do. I will give you the caveat that all pressure-cooked recipes are not created equal, and some have been total failures so I suggest using recipes from sites you know and trust as opposed to just googling random ones. It’s easy to mess up the flavor and texture and I’ve found that many of the recipes I’ve tried have been way over-salted. Like this one, which I ended up tweaking and now it’s an easy go-to for weeknight dinners.

Do I still need a slow cooker?
بكل صراحه؟ In my opinion, no but you do you. Because my MultiPot has a slow cooker setting, I’ve just been using it instead of my big crock pot which took up a lot more counter space. If you’re registering for your wedding or looking for kitchen-y to put on your holiday wish list, I recommend the MultiPot over a slow cooker because it’s so versatile. And that rice maker function is underrated! If you’re like us and make a batch of brown rice every week, it will make your life 1000x easier.

Is the MultiPot really instant?
Although the pressure cooker function is faster than a slow cooker, it does take longer than you might expect which I learned the hard way when I was in a rush the first time I tried it. If a recipe calls for 12 minutes of pressure cooking, expect it to take 10 minutes to heat up, 12 minutes to cook, then 5-10 minutes to release. Be sure to include that cooking time in your plans.

How do I use my MultiPot?
I highly recommend reading the instruction manual because the first time I used it as a pressure cooker I was heavily sweating and convinced I was about to blow up my entire house. Spoiler alert: I didn’t and have since read the manual cover to cover and feel much better about my pressure cooking abilities. After much Googling, I’ve also learned that it’s totally safe, even though it sounds scary when the pressure is releasing.

For most of the functions, it’s pretty cut and dry. Press a button and go for it. But for pressure cooking, it requires a little more knowledge. When you pressure cook your food, it cooks quickly but the pressure has to release in one way or another.

How do I release pressure in my Instant Pot?
There are two ways to release pressure after using the pressure cooker function on your Instant Pot.

Natural Release: For a natural release, you don’t have to do anything and the pressure releases slowly on it’s own.

الإفراج السريع: This is the scary sounding release because you turn the knob on top from “sealing” to “venting” (do this carefully with a towel on your finger and move away quickly because the steam that comes out is الحار) and in a matter of minutes, the pressure is released from the pot and the lid unlocks.

I prefer a mixture of both. I’ll let my MultiPot do a natural release for about 10 minutes then I turn the knob to “venting” and it releases what’s left. I’m sure there are nuances to how this affects your recipes but I’m not that advanced yet!

Is the MultiPot easy to clean?
سهل جدا. The inner metal pot comes out and you can pop it right into the dishwasher. Mine is small enough that it isn’t a huge ordeal to wash by hand or fit with my other dishes.

My overall review is that I love the Mealthy MultiPot so much, and it has quickly become the most used piece of equipment in my kitchen. It helps take the stress out of delicious last minute dinners, and has taken me out of my comfort zone as I test and discover new recipes. Like I said, they haven’t all been a hit, but I’m still learning what works and what doesn’t!

Do some research into which brand to get because I know people also speak very highly of the Instant Pot Duo which is about the same price and looks pretty identical to me. I found this article that compares the two if you really want to do your research.

Tell me, do you have an Instant Pot or MultiPot? If so, what are your favorite recipes to make in it?


Easy Lemon Cream Pie

I make this easy lemon cream pie during the springtime every year and I absolutely love it! It is taken from the Magnolia Table Cookbook, which is one of my favorite cookbooks. I use this cookbook often and it has never disappointed me! If you don&rsquot have this cookbook or even the Magnolia Table Volume 2 Cookbook, I highly recommend them both! There&rsquos lots of delicious recipes and desserts in them both and if you love to cook and bake like I do, you will definitely love them! I usually make this pie around Easter. However, I missed it this year because we were at our camper for Easter and I didn&rsquot have the ingredients there to do it. I briefly shared about this recipe back when I was talking about my Top Five Favorite Desserts for Easter but I wanted to go into detail more about it here because it truly is one of my favorite desserts ever. And not just for Easter, but anytime during the spring and/or summer! I feel like citrus desserts like this are perfect because they are light and refreshing with a touch of sweetness! This is like a lemon version of key lime pie, so if you love key lime pie, you will love this one too!


شاهد الفيديو: Carla Makes Polenta Cacio e Pepe: Instant Pot Essentials. From the Test Kitchen. Bon Appétit