وصفات جديدة

سلطة لحم البقر من هونيدوارا

سلطة لحم البقر من هونيدوارا


وصفة الشيف دراغوس لسلطة لحم البقر.

بطاطس جزر بقدونس صدور دجاج بازيلاء مخلل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

كيفية تحضير وصفة سلطة لحم البقر من هونيدوارا:

تُسلق البطاطس والجزر وصدر الدجاج (الكمية حسب الرغبة) وتُفرم جيدًا. اصنع مايونيز من صفار البيض المسلوق والزيت. تخلط مع مكونات المخللات والبازلاء ويضاف المايونيز. ضعه في وعاء وزينه بالخيال :)!

شهية طيبة!

الامور جيدة،

بوكاتاراس

دراغوس (هونيدوارا)


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


سلطة لحم بقري صيامي - وصفة

تعتبر سلطة لحم البقر خاصة بأعياد الكريسماس ، على الرغم من أنه يمكننا تحضيرها في أي وقت من السنة ، بما في ذلك الصيام ، عندما نتخلى عن اللحوم ونضيف المايونيز الصائم ، من البطاطس المسلوقة أو الزغب. هذه السلطة مشبعة وعملية وغذائية ، لأنها لا تحتوي على بيض.

سلطة لحم بقري صيامي - وصفة

• 7 حبات بطاطس
• 4 جزر
• 3 جذور بقدونس أو بقدونس
• 1 جذر كرفس
• 100 غرام من البازلاء
• 6 مخلل
• 2-3 حبات دونات في الخل
• 2 ملاعق كبيرة من الخردل الحلو
• مايونيز صائم
• اختياري: 100 غ من حبوب الذرة
• ملح ، بقدونس أخضر ، زيتون

المقادير صائم المايونيز

• 2 بطاطس مسلوقة
• 100 مل زيت
• 2 ملاعق كبيرة من الخردل الحلو
• 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
• عصير ليمون
• ملح

قشر جميع الخضار واغسلها جيدًا ، ثم اغليها كاملة في قدر كبير من الماء.

أثناء غليان الخضار ، حضري المايونيز. يتم تمرير البطاطس المسلوقة بشوكة أو هريس. يُضاف الخردل ويُمزج جيدًا ثم يُضاف الزيت شيئًا فشيئًا مع التحريك المستمر مثل مايونيز البيض. أضف الماء وعصير الليمون والملح تدريجيًا. اعتمادًا على كمية المايونيز التي تريد إخراجها ، استخدم زيتًا أكثر أو أقل.

بعد أن تغلي الخضار جيدًا (جربها بالشوكة) ، اتركها لتبرد. تقطع إلى مكعبات صغيرة ، بما في ذلك الخيار والدونات ، والتي يتم عصرها جيدًا من العصير قبل إضافتها إلى السلطة. نضع في وعاء كبير ونضيف البازلاء والذرة (إذا كنت تستخدم) والمايونيز المحضر والخردل والملح. امزج كل شيء (بيد نظيفة) ، وتذوق الملح. يمكنك إضافة المزيد من الخردل إذا لزم الأمر.

إذا كان لديك ضيوف أو ترغب فقط في تزيين الوعاء بسلطة لحم البقر الصائم ، احتفظ ببعض المايونيز لتغطية السلطة. استخدم الزيتون المفروم والكعك والبقدونس الأخضر للتزيين.

خيار آخر لصيام المايونيز هو الخيار المصنوع من عجين الفطير. سحق 10 نفث بالشوكة ثم اخلطها مع 1 ملعقة صغيرة من الخردل و 1 رشة ملح. يُضاف حوالي 200 مل من الزيت تدريجياً مع التحريك المستمر بملعقة حتى ينتج مايونيز رقيق.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


تنسيق الطعام والأفلام

أي "خلق" لك هو المفضل لديك؟ هل لديك واحدة لا تريد أن تتذكرها؟

نعم ، أحب حقًا كل ما فعلته لفيلم "أوه ، رامونا!" ، ربما لأنني عملت مع ماريوس وقد ساعدني. كل الإطارات المثيرة والاستفزازية مع الطعام كانت مضحكة من قبلنا. وخلق لا أريد أن أتذكره؟ حسنًا ، أعرف. عملت في كتاب الوصفات الذي يأتي مع جهاز وصنع الكثير من الوصفات التقليدية. أنا شخصياً لا آكل اللحوم ، لكن بالنسبة للعمل يمكنني العمل مع أي طعام. ومع ذلك ، أعترف أنه كان من الصعب تقشير اللسان وطبخه مع الكراث والزيتون.

كيف ولدت الاتجاهات العالمية؟ هل تتابعهم؟

أعتقد أن الاتجاه الحالي في أي مجال هو نحو الطبيعة. وفي مجال عملي ، يتم نقل هذا من خلال أنواع معينة من الوصفات ، ربما ليست أنيقة جدًا ، من خلال الأشكال غير المنتظمة للأواني الفخارية والأنسجة الريفية وغير اللامعة ، وهو ضوء أكثر نعومة يجعلك تفكر في المنزل وليس الاستوديو.

قل لي بعض الحيل البسيطة لتجميل طبق حقيقي وليس صورة.

أعتقد أن الحيلة الأكثر أهمية هي مراعاة الألوان ، فكلما زاد اللون الموجود على اللوحة ، كلما بدا كل شيء فاتح للشهية. لقد دُعيت أيضًا إلى عرض حيث قمنا بتقسيم وجبة عيد الميلاد التقليدية إلى قسمين ، نصفها يتم ترتيبها كما يتم تقديمها تقليديًا في منازل الناس ، وفي النصف الآخر ، يتم تقديم نفس الطعام بطريقة تسعدنا بصريًا. كان لطيفًا جدًا خاصةً عندما تلقيت رسائل مثل: "ذهبت إلى منزل أمي ورتبت سلطة لحم البقر والسرمال كما رأيتك."

هل هناك "ممارسات خادعة" تجعل الطبق يبدو مثالياً كما نراه على الإنستغرام؟

من الواضح أن هناك الكثير وأعتقد أن كل مصمم طعام يطور حيله الخاصة في مرحلة ما. أنا أستخدمها فقط لجلسات التصوير الطويلة جدًا ، حيث ربما يضيع المنتج الحقيقي. يمكنني أن أخبرك عن القهوة المصنوعة من صلصة الصويا والمنظفات والكريمة المخفوقة والسلطة مع مثبت الشعر. "لذيذ" ، أليس كذلك؟

من الواضح أن الطعام مهم بالنسبة لك. منذ متى تطبخ؟ كيف بدأت؟

منذ أن كنت طفلة ، أحببت الجلوس في المطبخ مع عائلتي. الجميع يطبخون في منزلي: أمي وأبي وجدتي. ربما أبي أكثر قليلاً. أتذكر المرة الأولى التي صنعت فيها كعكة ، صنعتها جدتي بالرخام ، وأردتها مع الكثير من الكاكاو. لذلك ، استغلت يومًا ما حقيقة أن جدتي كانت تشاهد مسلسلًا وأن والديّ لم يعودوا بعد من العمل وقلت لمفاجأتهم: كعكة مصنوعة من الكاكاو فقط. من الواضح أنني لم أكن أعلم أن هناك وصفة ووضعت ما تذكرته ، أسرعت بسرعة كبيرة لدرجة أنها كانت جاهزة في الوقت المناسب لدرجة أنني نسيت وضع السكر. تذوقته ساخناً ، ومسحوقاً بالسكر البودرة ، لكن عندما تبرد ، كان من الصعب أن يكون حجرًا ، وكان من الجيد وضعه على أساس المنزل. خاب أملي جدا.

ماذا تحب أن تأكل وماذا لا؟

أعتقد أنني أفضل ألا أكون وحدي على الطاولة ، وأن أقضي وقتًا ممتعًا وألا آكل أثناء الركض ، على الكمبيوتر المحمول. أحب المعكرونة حقًا ولقد كنت شغوفًا بالأخطبوط مؤخرًا. دائما ما تجعلني امرأة سوداء أفكر في أمي ، وأحضر حساء مع الزلابية لأبي. أنا لا أحب اللحوم ، أو بعض القوام مثل الأصداف.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!




المكونات:

520 جرام صدر ديك رومي
320 جرام جزر
700 جرام بطاطس
150 جرام بسطراناك
150 جرام كرفس
400 جرام بازلاء معلبة
5 مخلل
ملح للتذوق
ماء لطهي الخضار والصدر
1 ملعقة كبيرة فيجيتا

للمايونيز
2 صفار
1 ملعقة صغيرة رأس خردل
ملح للتذوق
بترول

دونات وجزر وخيار للتزيين

طريقة التحضير:
نقوم بتنظيف وغسل صدر الديك الرومي.

نقوم بتنظيف الجزر والجزر الأبيض والكرفس ونغسلهم مع البطاطس التي نتركها في القشرة.

نضع الماء في وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من الخضار ونضعها على النار. من لا يحب النبات يستبعده ويستخدم الملح كبديل.

نضع جلد الديك الرومي في القدر حتى يغلي ، نضيف الجزر الأبيض والجزر والكرفس ونتركه يغلي لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى ينضج كل من الثدي والخضروات.


بعد الغليان ، أخرجي الخضار والصدر من القدر بمضرب ، وضعيه في مصفاة حتى يبرد.

بعد أن يجف ويبرد ، يقطع صدر الديك الرومي جيدًا.

نقطع الخضار أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

اسلقي البطاطس في قدر بالماء والملح. اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. بعد أن يغلي ، نخرجها ونتركها تجف وتبرد.

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.


خيار مخلل ، أخرجه من البرطمان ، في النهاية يمكننا تمريره تحت تيار من الماء ، نقطعه إلى مكعبات صغيرة ونضعه في التصريف.

نخرج البازلاء من العلبة ونضعها في مصفاة.

في وعاء ، ضعي 2 من صفار البيض ، 2 ملعقة شاي خردل ، رشة ملح وخلطوا قليلاً ، ثم اسكبي الزيت بالزيت رويداً رويداً مع التحريك باستمرار ، حتى تحصلي على الكمية المطلوبة من المايونيز.

بعد أن تكون جميع المكونات جاهزة ، نضعها جميعًا في وعاء كبير ، ونضيف الملح حسب الرغبة ، ونخلط ، ونضيف المايونيز (بالكمية التي يرغب كل منها) ونخلط مرة أخرى. احرص على عدم الاحتفاظ بالقليل من المايونيز للزينة.





بعد أن تصبح السلطة جاهزة ، نضعها في وعاء وننشر فوقها طبقة رقيقة من المايونيز ونزينها بالخيار أو الدونات أو الجزر أو أي شيء آخر نريده حسب ذوق الجميع ومذاقهم.



يُنصح باستخدام يدك حتى تتمكن من التحسن.

كلاوس يوهانيس: "حملة التطعيم تسير على ما يرام. نحن بحاجة إلى تقريب اللقاح من الناس ، خاصة في المناطق الريفية ".

18 مايو 2021 5:55 مساءً
تحدث الرئيس يوهانيس يوم الثلاثاء عن تسريع حملة التطعيم.

اقتراح منظمة الصحة العالمية: السرعة القصوى في المدن لا تتجاوز 30 كم / ساعة

18 مايو 2021 5:48 مساءً
منظمة الصحة العالمية (WHO) تدعم الحملة.

ماذا يحدث الآن لقاتل رامونا وابنها. تفاصيل جريمة القتل في باحة الكنيسة

18 مايو 2021 4:58 مساءً
إيرينيل ، القاتل من أرجيو ، الذي قتل خليته وابنها.

الدولة التي توقفت عن إعطاء لقاح أسترا زينيكا - أكسفورد بسبب سمعتها السيئة

18 مايو 2021 4:55 مساءً
النمسا سوف تتوقف قريبا عن استخدام لقاح ضد.

فلورين كو: "تم تطعيم 5 ملايين شخص في 1 يونيو. رومانيا ، أعلم أننا نستطيع! "

18 مايو 2021 ، 4:13 مساءً
أرسل رئيس الوزراء فلورين كو رسالة فيديو يوم الثلاثاء على Facebook إلى.

الروماني المحصن بـ 3 جرعات من شركة فايزر أراد أن يفعل الرابع أيضا! ماذا حدث بعد ذلك

18 مايو 2021 3:48 مساءً
تمكن مواطن من Dorohoi من تزييف يقظته.


وصفة سلطة لحم بقر عيد الفصح. الحيلة السرية التي تجعلها مثالية. قائمة المكونات

سلطة لحم البقر أحد أشهر الأطباق من الرومانيين على طاولات العطلات وليس من الصعب القيام بذلك على الإطلاق. فيما يلي المكونات الضرورية والخطوات التي يجب اتباعها عند إعداد هذا الطبق اللذيذ.

مكونات

  • 1 صدر دجاج
  • 200 جرام بازلاء مسلوقة
  • 4 جزر
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 4 خيار صغير في محلول ملحي
  • 2 دونات بالخل
  • 500 جرام بطاطس
  • 150 مل من المايونيز
  • 2 ملعقة صغيرة خردل فجل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • 50 جرام زيتون مقطع

  • بطاطس ز 1500
  • جودة لحم البقر 1 جم 350
  • خردل جم 100
  • مخلل خيار 500 جم
  • مايونيز جم 400
  • دونات حمراء بالخل جم 100
  • البقدونس الأخضر جم 50
  • خس ز 50
  • الفلفل 2
  • ساري ز 25

يُسلق اللحم في ماء مملح ويُرغى ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. اسلقي البطاطس في قشرها في ماء مملح وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الخيار المخلل والبذور ثم يُقطع إلى مكعبات. يتم تقطيع الكعك إلى أشكال مختلفة للزينة.

يخلط نصف كمية المايونيز مع الخردل والبطاطس والخيار واللحم والفلفل والملح. توضع السلطة التي يتم الحصول عليها على طبق وتزين ببقية المايونيز وأوراق البقدونس والكعك وأوراق الخس.

قدميها باردة.


فيديو: طبق لحم البقر مع البروكلي سهل التحضير ولذيذ 2017