وصفات جديدة

أفضل 5 طرق لتحضير فيليه مينيون

أفضل 5 طرق لتحضير فيليه مينيون


لقد قمنا بواجبنا وحددنا أفضل الطرق لتحضير هذا الطبق الكلاسيكي

شترستوك / ليسوفسكايا ناتاليا

أفضل 5 طرق لتحضير فيليه مينيون

Thinkstock / mtoome

منذ ذلك الحين ، لدغة زبدة ، أنت مدمن مخدرات. سمك فيليه هو الطبق النهائي لتقديمه في حفل العشاء المقبل أو المناسبة الخاصة. للحصول على نفس عامل "نجاح باهر" مثل مطاعم شرائح اللحم الفخمة هذه القطعة المتطورة من اللحم مرتبطة بشكل لا يمحى ، لقد قمنا بواجبنا وحددنا قائمة بأفضل خمس طرق لتحضير سمك الفيليه.

متقشر

شترستوك / hd connelly

فيليه مينون لديه رخامي أقل دهون مما يجعلها أكثر نعومة ونكهة خفيفة. قم بالتوابل الخاصة بك فيليه مع التقشير الجاف والقشور. يتم تقديم قطع اللحم الطرية بشكل جيد من خلال هذه النكهة الرائعة ، وسيشكل فركك الجاف قشرة رائعة.

فيليه مغنون بالقهوة مع تقليل قهوة الهالبينو

ثينكستوك / ستيف ستروين

مايتاج بيسون مقشر بالجبنة الزرقاء فيليه مينيون

شترستوك / ليسوفسكايا ناتاليا

2. مشوي

ثينكستوك / كومستوك

شريحة لحم مشوية هي واحدة من أكثر الاستعدادات شعبية بسبب الشار اللذيذ اللذيذ الذي يضفي عليه اللحم. شواء مثل المحترفين واستمتع بعشاء لذيذ وسهل طوال الأسبوع. المكافأة: الشوي يعني تنظيفًا أقل في المطبخ.

فيليه ملفوف بلحم الخنزير المقدد

ثينكستوك / كوندور 83

فيليه مشوي مع الخضار

Thinkstock / Elena_Danileiko

3. عموم محرق

شاترستوك / استوديو أفريقيا

إذا كنت تحب شريحة لحم الخاص بك على غرار بيتسبرغ ، فهذه هي الطريقة المناسبة لك. تحمير فيليه الخاص بك هي حقًا أفضل طريقة للحصول على تحميص متساوي على السطح الخارجي للحم مع الحفاظ على المركز طريًا وعصيرًا. تأكد من خلو شرائح اللحم من الرطوبة ، ثم قم بتتبيلها جيدًا. بعد ذلك ، سخني المقلاة حتى يموج الزيت ويوشك على التدخين ، لمدة دقيقتين تقريبًا. بعد ذلك ، أضيفي شرائح اللحم المتبلة واطهيها حتى تتشكل إحراق جيد على كلا الجانبين ، حوالي ثلاث دقائق لكل جانب. ستكون شرائح اللحم نادرة في هذه المرحلة. للإنهاء ، ضع المقلاة بأكملها في فرن 500 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق للندرة المتوسطة. أضف دقيقتين إضافيتين للوسيط وما إلى ذلك.

ستيك أو بويفر

Thinkstock / Monkey Business Images

سمك فيليه محمر عمومًا مع فطر سويت بريد-وايلد راجوت

Thinkstock / الرغبات

4. تفحم

Thinkstock / Maria_Lapina

غالبًا ما يكون التحميص هو الخيار الأفضل إذا كنت بحاجة إلى طهي العديد من شرائح اللحم في وقت واحد. زائد، تحميص الفيليه يجعلها لذيذة. لتحقيق هذا المذاق المثالي لشرائح اللحم، سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت واتركي شرائح اللحم ترتاح في درجة حرارة الغرفة بينما يسخن الفرن مسبقًا. تبلي شرائح اللحم بكميات كبيرة وضعيها في مقلاة ثقيلة مثل مقلاة من الحديد الزهر. قم بطهي اللحم لمدة 10 إلى 15 دقيقة متوسطة الندرة ، مع إضافة ثلاث دقائق للمتوسط ​​وهكذا دواليك.

فيليه بيسون محمص مع المرق

Thinkstock / dbvirago

سمك فيليه مع الكمثرى المحمص وصلصة الثوم

Thinkstock / Monkey Business Images

5. محشي

ثينكستوك / روهيت سيث

حشو الفيليه يأخذ الانحطاط إلى المستوى التالي ، وإذا كنت ستحقق نجاحًا كبيرًا ، فانتقل إلى مستوى كبير. من باتيه للمأكولات البحرية ، الخيارات وفيرة. لحشو الفيليه ، ادق اللحم أولاً (حوالي بوصة) ، ثم أضف الحشوة التي تريدها ولفها. قم بتأمين الشرائح باستخدام خيوط الجزار أو المسواك.

فيليه محشي باللوبستر

Thinkstock / vikif

بورسيني محشو فيليه مينيون

Thinkstock / mtoome