وصفات جديدة

فطائر مقبلات بالجبن والكوسا

فطائر مقبلات بالجبن والكوسا


اكسر البيض في وعاء واضربه حتى يصبح رغويًا ، ثم أضف الزيت واللبن والكوسا المبشور ، لكن دون مصفاة الجبن والخلط.

أضف تدريجياً الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ، بهدف الحصول على تركيبة مخطوطة قليلاً ، لكن أكثر سمكًا من الفطائر الكلاسيكية.

نضيف البهارات والخضر ونخلط كل شيء ونتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة.

دهن المقلاة بقليل من الزيت ، سخنيها واسكب ملمعًا من التركيبة ، قم بإمالة المقلاة لترتيب التركيبة بالتساوي.

قم بتحمير الفطائر على جانب واحد ومن الجانب الآخر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة.

قدميها مع أنواع مختلفة من السلطات أو الجبن الكريمي.



عندما تكون في الروح

عندما يكون لديك نور في روحك وأغنية في صوتك ، فلا يوجد ظلمة على طريقك الهادئ. عندما يكون لديك حب في روحك ، يكون وجهك لطيفًا ، حتى عندما تتألم أو عندما تقدم اللطف. عندما تكره في قلبك ، فإن فعلك هو خسارة ، كل كلمة في فمك تلد الانقسام. عندما تتعرض للإغراء في قلبك ، تكون روحك عاصفة ، وتفكك أفكارك ، [] عندما يكون في روحك أضواء في صوتك تغني ، لا يوجد ظلام في طريقك.

عندما يكون لديك حب في روحك ، يكون وجهك لطيفًا ، حتى عندما تذهب إلى العاطفة أو عندما تعطي اللطف.

عندما يكون لديك كراهية في قلبك ، فإن فعلك هو خسارة ، كل كلمة من قسم guranaste.

عندما يكون في قلبك إغراءات ، تكون روحك عاصفة ، وأفكارك محطمة ، وعقلك مجنون.

عندما يكون يسوع هو شمس حياتك ، تكون سنواتك محبة ، وموتك هو احتفال ودفع وتألق.

عندما تقترب الحياة في طاعة المسيح ، كالقمر ، مثل الفأر ، فهي تنتظرك.

TRAIAN DORZ من Cantarile Caintei ، الطبعة الثانية Oastea Domnului Publishing House ، Sibiu ، 2014


أبسط

حوالي 8 فطائر

110 غرام طحين
بيضة
تفاحة كبيرة محلوقة
200 مل حليب
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
خلاصة الفانيلا
سكر ناعم
قرفة
2 ملاعق كبيرة زيت (للقلي)

إذا لم تكن قد صنعت الفطائر من قبل: قم بتجانس المكونات ، حتى يصبح العجين قوام الكريمة. (نضع الدقيق مع الخلاط حتى لا يلتصق). سخني مقلاة غير لاصقة وافرد طبقة رقيقة جدًا من الزيت (أو الزيت والزبدة المذابة) ويفضل باستخدام فرشاة. خذ مع الملمع كمية من العجين (حوالي نصف ملمع) واسكبها في المقلاة ، مع الحرص على نشر طبقة رقيقة على سطح المقلاة بالكامل. اتركيه لمدة 1-2 دقيقة على جانب واحد ثم أعيديه بملعقة. يُرفع إلى أطباق التقديم ويُرش بالسكر والقرفة. يمكنك أيضًا إضافة المربى أو الشوكولاتة المذابة أو الشراب (ما يعجبك & # 8230) أضع القليل من شراب القيقب.


يُسلق أحد البيض من أجل المايونيز ، ويجب سلقه جيدًا ، ويتم تنظيف الكرفس والجزر جيدًا وغسلهما ثم وضعهما على مبشرة صغيرة. التفاح مقشر ومبشور أيضا.

من صفار البيض النيئ والصفار المسلوق + ملعقة كبيرة من الخردل ورشة ملح نبدأ في تحضير المايونيز.

مرري الصفار الصلب بملعقة خشبية واخلطيهم حتى يتجانس مع الصفار الخام حتى يصبحوا مثل الكريمة. ثم نضيف الزيت في السلك ، ونخلط في نفس الاتجاه ، من وقت لآخر تضيف القليل من عصير الليمون وتذوق المايونيز ، يجب أن يكون حامضًا قليلاً ، وليس مثل سلطة لحم البقر.

أضيفي المايونيز فوق الخضار واخلطيهم برفق ، لا تضيفي المايونيز دفعة واحدة بل على مراحل.

بعد أن تصبح السلطة جاهزة ، نبدأ في تشكيل لفائف لحم الخنزير المحشوة كما هو موضح في الصورة. يتم تثبيته بأعواد الأسنان وهو جاهز.


مطبخ Denysei

طريقة التحضير:
اصنعي الفطائر ، ثم حضري الحشوة:
افصل البيض واخلط الصفار مع الجبن وقشر الليمون والزبيب.
نملأ الفطائر بالحشوة ونعطيها شكل سارميل

9 تعليقات:

صحيح .. إنها لذيذة للغاية! شكرا!

أنا لم آكل ، ولكن كما يبدو أعتقد أنها جيدة جدًا!

لقد أدخلنا مدونتك وأحببناها حقًا - لديك وصفات لذيذة من YUM. يم.
يسعدنا انضمامك إلى عائلة بيتيتشيف

سنكون سعداء إذا كنت ترغب في إضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com حتى يتمكن كل من مستخدمينا ونحن من الاستمتاع بوصفاتك.

Petitchef هي بوابة فرنسية تعتمد على الوصفات. تم تسجيل عدة مئات من المدونات بالفعل وتستفيد من الظهور على Petitchef.

لإضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com ، يمكنك استخدام http://ro.petitchef.com/؟obj=front&action=site_ajout_form أو يمكنك الانتقال إلى http://ro.petitchef.com والنقر & أضف مدونتك & quot.

ما عجائب.
إذا سمحت لي & quotfur & quotreteta.
احصل على احد جميل.

جودي. يمكنك & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 وصفة!
شكرا ايضا!

إذا ضربت بياض البيض بالكريمة ، فهل سيكون الأمر على ما يرام. (((أنا في الفرن الآن!
حظًا سعيدًا مع موقعك لأنني أطبخ أيضًا ، وإلا. من فضلك ، أحاول الطبخ. :))

لا أعتقد أنها مشكلة. آمل أن تعجبك . أتمنى لك وجبة شهية

ممممممم. arataaaa suuuper bineeeee. شكرا على الوصفة. قبلات كثيرة. وإلى أكبر عدد ممكن من هذه الوصفات اللذيذة


وصفات ديزي منشقة

هذه الفطائر مع الجبن والقشدة الحامضة رائعة! لم أفعلها منذ وقت طويل وأنا أفتقدها حقًا. كانت المفضلة لدى والدي ، لذلك تذكرت بحنين الأيام التي أعدتها والدتي.
تصنع الفطائر الكلاسيكية ، وقد وصفت بالتفصيل كيف تصنع ، وهي محشوة بالجبن القريش الحلو ، مدهون بالقشدة الحامضة والمخبوزات ، فهي لذيذة ولذيذة.

الفطائر: 500 غرام دقيق ، 500 مل حليب ، 3 بيضات ، 300 مل ماء معدني ، 3 ملاعق زيت ، رشة ملح.
الحشوة: 500 غرام جبن أو أوردا ، 250 غرام سكر ناعم ، قشر ليمون ، سكر فانيليا
القشدة الحامضة في الأعلى


يخلط الدقيق مع البيض والملح ، ويتم خلط السوائل شيئًا فشيئًا للتحكم في قوام العجين ، ويجب أن يكون عجينًا رقيقًا مثل القشدة الحامضة ، بدون تكتلات.
قم بتسخين مقلاة غير لاصقة وصب تلميع العجين فيها. قم بتدوير المقلاة بحيث تنتشر العجين بالتساوي على سطحها بالكامل. عندما تتحول حواف الفطيرة إلى اللون الذهبي ، اقلبها إلى الجانب الآخر. اخبز أكثر قليلاً ، ثم أخرجها من استمري على هذا المنوال حتى تنضج العجينة كلها.
نخلط الجبن مع السكر ونضيف قشر الليمون والفانيليا ونملأ كل بان كيك بهذه الكريمة.
في وعاء يينا ، نضع صفًا من الفطائر ، نغطيها بالقشدة الحامضة واستمر في ذلك حتى تنضج كل الفطائر ، ضعي طبقة غنية من الكريمة الحامضة فوقها وضعيها في الفرن ، اتركيها حتى تتحول إلى اللون البني بشكل جيد.

يُرفع ، يُترك ليبرد ويُقدّم.
إنها لذيذة ساخنة وباردة.


القرع مع الكوسة ، تكون جاهزة في 20 دقيقة

كانت وصفات اليقطين شائعة جدًا مؤخرًا. إنها رائعة للغاية ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير!

في مقال اليوم سنوضح لك كيفية تحضيرها بأقل جهد! سترى أن عائلتك بأكملها ستستمتع بها.

-1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

& # 8211 1/2 ملعقة كبيرة من صودا الخبز

نضع الكوسة على مبشرة ونخلطها مع البيض والملح والكفير في وعاء متوسط ​​الحجم.

يضاف البقدونس المفروم ويخلط جيدا.

نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة.

أضف صودا الخبز والزيت. تخلط جيدا وتترك لمدة 20 دقيقة. إذا كانت التركيبة سميكة جدًا ، أضف القليل من الماء أو الحليب. اصنعي الفطائر واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.

في النهاية ، ننشر الفطيرة بالزبدة. هذا كل شيء! أتمنى لك وجبة شهية!

شارك هذه الوصفة الرائعة لفطائر اليقطين مع أصدقائك!


فطائر مع كبدة وصدر دجاج

الفطائر مع الكبد وصدور الدجاج طبق لذيذ وسهل التحضير. يمكن تقديمهما كوجبة خفيفة لتناول الإفطار ، لكنهما يمضيان معًا بشكل جيد. أتمنى أن تجرب الوصفة وتعجبك بقدر ما نجربها

إذا جربت وصفتي ل الفطائر مع كبد الدجاج ، أنا في انتظار عودتك وتخبرني كيف تمكنت من ذلك.

  • 3 بيضات
  • 250 غرام دقيق (تقريباً)
  • 350 مل من المياه المعدنية
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • 4-5 خيوط شبت
  • 500 جرام من كبد الدجاج
  • 200 جرام صدر دجاج
  • بصلة كبيرة
  • بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة (عادية ، مخمرة)
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • عدد قليل من خيوط الشبت
  • كوب من النبيذ الأبيض (150 مل).
  • 50 مل زيت

* نملأ الفطائر بهذه التركيبة وتوضع في مقلاة مدهونة بالزيت أو الزبدة. قبل وضع الصينية في الفرن المسخن ، دهن البان كيك بالبيض. اتركيهم لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة مناسبة (180 & # 176 درجة مئوية) أو حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الفاتح في الأعلى. عندما تصبح جاهزة ، نخرج صينية الفطائر من الفرن وعندما تبرد يمكننا تقديمها ، فهي لذيذة ويمكن أن تؤكل ساخنة ولكن باردة أيضًا.
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوك مع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا"لطهي الطعام والتشاور معًا.
ستجد هنا وصفات مع مقبلات / أطباق جانبية.


سلطة هندية مع جبن نوبل وجوز

سلطة الهندباء بالجبن بالعفن والمكسرات هي مقبلات من صقل خاص أوصي به للجميع عندما يريدون شيئًا مميزًا للضيوف وليس فقط.

مكونات:

  • 1 أنديفا
  • 1 يوسفي
  • 1 الفقرة
  • 50 غرام المكسرات
  • 40 غرام الجبن متعفن
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

يجب تحضير هذه المقبلات الرقيقة قبل بضع دقائق من التقديم ، خاصة أنها سهلة للغاية وتحتاج فقط إلى القليل من المكونات.

أقوم بتقشير اليوسفي بسكين حاد جدًا وفصل كل شريحة من الجلد الأبيض عن الداخل.

نظفها بشكل جيد ومخبوزة وقشرها كثير العصير ، ثم قم بإزالة الجزء الخلفي والخشب من الذيل ، وقم بتقطيعه ورشه على الفور بعصير الليمون الذي يمنع الأكسدة.

أقوم بإزالة العمود الفقري من Endive وهو مرير جدًا وفصل بعناية الأوراق الدقيقة التي أرتبها في دائرة على اللوحة المعدة.

أضع بالتناوب شريحة من الكمثرى واليوسفي فيها ، ورش قطع الجبن الصغيرة بالعفن ثم أضيف الجوز المحضر من مكان إلى آخر.

لإكمال وجبتي السريعة اليوم ، أرش نبات الهندباء المليء بقطرة من عصير الليمون واليوسفي الذي يكمل نضارة الفاكهة في الداخل بنجاح.


الفطائر مع الجبن القريش والمرينغ

لقد ألهمتني وصفة من مدونة ميهايلا (وهي مصدر دائم بالنسبة لي وله كل الإعجاب) وصنعت شيئًا لذيذًا وصحيًا للأطفال.

غير متوفر:
للفطائر:
2 بيض
2 ملاعق كبيرة سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
حليب
دقيق أبيض
لملء:
250 جرام جبن بقري
1 أو
2 ملاعق كبيرة سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
2 ملاعق كبيرة رمادية
زبيب
50 مل حليب
للمرينغ:
6-8 بياض بيض
6-8 ملاعق كبيرة سكر.

P r e p a r a r e:
أولا أضع الزبيب المنقوع في الحليب.
ثم أعددت الفطائر. لقد مزجت البيض جيداً مع السكر.

ثم أضفت الحليب والدقيق بالتناوب حتى حصلت على تركيبة شبه سائلة. لم أعطي كميات من الحليب والدقيق لأن الكمية الكاملة تعتمد على حجم المقلاة. 8 فطائر يجب أن تخرج. المقلاة الخاصة بي أصغر ، ويبلغ قطرها 23 سم ، لذا تكيفت معها.

خبزت الفطائر ، التي يجب أن تخرج أكثر سمكًا قليلاً ، ووضعتها جانبًا حتى أجهز الحشو.

للحشوة ، قمت بخلط الجبن القريش مع السكر والبيض والسميد والزبيب المنقوع مسبقًا مع الحليب أيضًا.

دهن طبقًا مقاومًا للحرارة بالزبدة. أخذت فطيرة ووزعت الجبن على كامل سطحها ، وفتتها إلى أربعة ووضعت واحدة في الوعاء حتى شكلت دائرة.

مع الصف الثاني من الفطائر فعلت الشيء نفسه ، قمت فقط بتحويل الصف الأول إلى 45 درجة ، لخلق الاستقرار عندما أقطع الشرائح.

بالنسبة للمرينغ ، أخفق بياض البيض مع السكر. كان لدي 8 بياض بيض ووضعت 8 ملاعق كبيرة من السكر ، ولكن إذا كنت تريد أن يكون أرق ، قلل من بياض البيض والسكر بشكل متناسب.
أضع القدر في الفرن المسخن مسبقًا على نار خفيفة حتى يصبح مرنغًا ذهبيًا.

كن حذرًا جدًا حتى لا تفكر في المرينغ في الأعلى لأنه سيكون من الصعب تقطيعه دون كسره. استغرق الأمر مني حوالي 30-40 دقيقة. تركته يبرد في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا ثم التهمته.


فيديو: فطائر الكوسا. اسرع وجبة سحور لرمضان بـ 3 مكونات رئيسية فقط